Отдых на даче

• Как чистят тандыр и регулируют температуру внутри во время готовки?
  Прочитал вашу статью про монтаж тандыра. Кое-что осталось непонятным. К примеру, как контролировать и регулировать внутри температуру, ведь если сильно раскочегарить, так можно и мясо обжечь? И еще вопросы: 1. Каким ...