Дизайн Кафе

Клубничная пора обожаема всеми не только за яркий вкус сладких ягод, но и за чудесный аромат, улетающий далеко за пределы дачных шести соток. Тот, кто хоть однажды ощущал волшебное благоухание красных плодов, уже никогда не откажется от разведения на своей земле этой клубничной феерии. Сорт Гигантелла Макси или, просто Максим, известен давно. Его главный параметр — гигантский размер и вес. А недостатки крайне малы и незначительны.

История появления садовой земляники

Земляника как лесная культура была известна человечеству ещё с XVI века. А вот её крупноплодная родственница появилась лишь в начале XVIII столетия благодаря чистой случайности.

Однажды некий офицер Антуан де Фрезье после путешествия по Южной Америке привёз в Европу ягоды лесной чилийской земляники, которые он облюбовал за довольно крупный размер. Зная страсть Короля-Солнце Людовика XIV к вкусной и полезной пище, он анонсировал плоды чудо-кустиков как «способные избавлять от страданий», а их аромат как «греющий душу любовью, а разум — счастьем». Конечно, после такой удачной пиар-акции хитрый Антуан немедленно был зачислен на службу к королю в качестве советника по питанию. Разместив корешки растения в Королевском ботаническом саду в Париже по соседству с другим диким видом — земляникой виргинской, он и не предполагал, что произойдет перекрёстное опыление, которое даст начало целой серии крупноплодных сортов этой божественной ягоды.

Экспериментальным участком в России стали земли в селе Измайлово, принадлежащие боярскому роду Романовых. Нашлось и новое название для растения — земляника садовая, или клубника. Процесс создания новых сортов увлёк селекционеров. Учёный-ботаник Эдуард Регель, работавший в Императорском ботаническом саду под Петербургом в XIX веке, вывел их более 100. Сегодня число крупноплодных видов превысило отметку в пять сотен, из которых районированными для российских условий признаны почти 90% сортов.

Клубника Максим, или Гигантелла Макси, и её достоинства

Одной из наиболее популярных культур считается клубника Гигантелла Макси голландской селекции. С названием сорта есть некоторая путаница: одни справочники говорят, что следует его читать как Гигантелла Макси, другие претендуют на чисто мужское имя Максим. Но и те и другие никоим образом не умаляют достоинства ягоды.

А они, несомненно, есть. Вот лишь только некоторые из них:

• Рослые и сильные кусты, достигающие 60 см в диаметре и 50 см в высоту.
• Мощные корни, которые питают и сохраняют растение в периоды малой увлажнённости.
• Многочисленные усы, делающие процесс размножения клубники простым и необременительным.
• Отличная зимостойкость для Московского региона и чернозёмной зоны России.
• Устойчивость к заболеваниям выше среднего значения.
• Крупные сладкие ягоды с сочной мякотью, ананасным привкусом и нежным ароматом земляники.
• Средний вес одной ягоды 80–90 грамм, при этом первые ягоды сезона могут достигать 125 грамм, а последующие — снова возвращаться к своим привычным цифрам.
• Высокая урожайность, достигающая 2 кг плодов с куста.
• Прекрасная транспортабельность.
• Идеальные ягоды, годные для любых видов горячей переработки, в том числе для изготовления джемов, варенья, пастилы, компотов.
• Внешний вид ягод, сохраняющий идеальную форму даже после извлечения из морозильной камеры.
• Длительный срок хранения в свежем виде в холодильнике — до 5–7 суток.

Из минусов можно назвать лишь два:

• Отсутствие ремонтантных свойств. Плодоношение культуры наступает всего один раз за вегетационный период — его начало приходится на первую декаду июля и длится до конца месяца.
• Неприспособленность культуры к сильным морозам Урала, Сибири и Дальнего Востока. Холодные зимы в условиях этого климатического пояса растение не переживёт.

Особенность ягод сорта Гигантелла Макси — неправильная складчатая форма. Часть плодов в ширину больше, чем в длину. При недостаточном поливе в середине может образоваться полость.

Особенности выращивания

Клубника, как и любая другая культура, имеет свои агротехнические правила, без соблюдения которых и листва потеряет вид, и ягода будет мельчать, и урожайность снизится. Главные акценты этих правил следующие:

1. Перед созданием новой плантации клубники рекомендуется соблюдать законы севооборота, то есть не сажать её на тех землях, где ранее росли родственные культуры, которые могли способствовать заражению почвы возбудителями болезней — вирусами и бактериями. Так, хорошими предшественниками клубники считаются зерновые, бобово-злаковые культуры и сидераты. Нежелательным станет поле, на котором росли паслёновые и крестоцветные.
2. Сорт Гигантелла Макси заявлен селекционерами как культура, способная расти на одном месте без ущерба для плодоношения в течение 7 лет. Это своеобразный рекорд, ведь другие сорта требуется пересаживать через каждые 3–4 года.
3. Поскольку клубника — растение умеренно светолюбивое, то не стоит загонять его на тенистые сегменты участка. Плохим решением будет высаживание культуры вдоль высокого забора или между стен смежных построек. Оптимальным местом считается ровная, хорошо дренированная плоскость у дачных дорожек или земля между невысокими кустарниками. Не подойдут впадины, ямы, участки с постоянным застаиванием воды или выходом грунтовых вод на поверхность.
4. Гигантелла, как и её родственные собратья, очень требовательна к водно-воздушному режиму. Именно поэтому нельзя допускать переизбытка влаги, засухи на грядках, опрелостей под зимним укрытием. Эти перекосы могут привести не только к отмиранию листвы, но и к загниванию корней.
5. Регулярное обрывание усов будет способствовать наращиванию листовой массы, ведь именно в её пазухах расположены плодовые почки, в которых заложен урожай следующего года.

Фотогалерея: нюансы подготовки грядок под клубнику

Если чётко придерживаться правил и инструкций по выращиванию клубники, сорт Гигантелла Макси покажет себя во всей своей красе, порадовав дачников отличным ароматным урожаем.

Первый год на грядке

В первый год Гигантелла должна получить максимальный уход и внимание, ведь это время отведено на приживаемость рассады, закладку цветочных почек, удачную зимовку. Жизнеспособность кустов клубники зависит от качества посадочного материала. При покупке рассады на рынке надо непременно оценить и глянец листвы, и корни растения. Хорошие саженцы имеют прямостоячие, слегка опушённые стебли высотой 10–12 см, нескрученные листья, корневище и мочковатые корешки без белого налёта.

Подготовка почвы

Под клубнику с осени готовится специальная грядка. Почва на ней не должна быть сильнокислой. Чтобы снять имеющуюся кислотность и дать возможность корням питаться правильно, необходимо осенью или ранней весной произвестковать участок. Для этого потребуется 300–400 граммов молотого известняка или обычной древесной золы на 1 м² грунта. Удобрение россыпью вносят в качественный торфоперегной и распределяют по заранее перекопанной грядке.

Такая манипуляция с землёй — уже половина успеха на пути к будущему урожаю. Почва обогатится основными элементами питания, улучшит свои показатели водопроницаемости, активирует жизнедеятельность полезных микроорганизмов, в том числе клубеньковых бактерий.

Посадка в лунку

Весной останется только проборонить грядку и сделать посадочные ямки. Они должны быть достаточно глубокими и широкими, чтобы все корешки легко в них помещались. Для клубники Гигантелла Макси расстояние между лунками и рядками должно быть не менее 40–45 см. Таким образом, на каждый квадратный метр придётся не более 4 корешков. Обязательно следует внести в лунки комплексные удобрения с содержанием фосфора, азота, калия в соответствии с инструкцией от производителя.

1. Перед высадкой рассады на 40–60 минут замачивают корни в смеси из воды, грунта и биостимулятора роста.
2. Садовыми ножницами срезают усы. Длинные корешки укорачивают до 6–7 см.

   Укоротив корни до длины 6–7 см и отрезав имеющиеся плети усов, рассаду можно устраивать в лунки

3. На дне посадочной лунки формируют холмик из земли.
4. Кустик помещают на земляной холмик, тщательно расправляя корешки так, чтобы они не загибались вверх.

   При посадке корни саженца должны быть направлены вниз, а тем, которые загнулись кверху, грозит отмирание

5. Засыпают саженец землёй, слегка утрамбовывая. Точку роста заглублять в почву нельзя.

   Высаживая клубнику, нужно помнить, что нельзя заглублять точку роста (сердечко), она должна быть на уровне поверхности земли

6. Обильно поливают грядку.

Некоторые садоводы срезают также листья саженца, чтобы они не тянули сок у маленьких растений. Если грунт обработан правильно, то зелёная масса вскоре вырастет заново.

Видео: как правильно посадить клубнику

Обновлять посадки клубники Максим можно в течение всего вегетационного сезона, но не позднее чем за 2,5 недели до первых заморозков на почве.

Подготовка кустов к зимовке

Урожай в год посадки возможен, но он будет минимальным, ведь куст пережил стресс от пересадки и акклиматизации на новом месте. Ближе к осени очень важно правильно подготовить молодые саженцы к зимовке. Для этого с августа необходимо полностью прекратить азотные подкормки, влияющие на рост листовой массы. А вот внесение фосфорно-калийных удобрений приветствуется.

Особого укрытия клубника не требует. При достаточном снежном покрове в 25–30 см соответствующие сорта прекрасно зимуют и в Московском регионе, и в Сибири, и на Дальнем Востоке. Чтобы снег не развеялся ветрами за долгие зимние месяцы, необходимо лишь организовать заслоны из сухих веток, листвы или соломы, которыми следует засыпать растения при наступлении температурного режима 0–5 °C. Обычно это первая неделя ноября.

Солома тоже хорошо защитит растения первого года жизни от зимних ветров и низких температур. Но важно не переусердствовать с толщиной покрова, иначе весной после открытия культуры можно застать картину с сопревшей листвой.

Уход за клубникой во второй и последующие годы

Уход во второй и последующие годы должен быть нацелен на результативность, а именно: на получение высокого урожая и качества ягод. На этом этапе важно обеспечить растениям полноценное питание в течение всего вегетативного периода.

Подкормки в период вегетации

Клубника очень отзывчива на внесение органических и минеральных удобрений в грунт. Агротехника позволяет подпитывать посадки до 4 раз в сезон:

1. Первая подкормка азотно-фосфорными удобрениями производится сразу после окончания зимовки и освобождения кустов клубники от укрытия. Она будет способствовать наращиванию листвой массы и укреплению корневой системы. Важно не перестараться, ибо передозировка азота очень опасна. Она может дать обратный эффект, например, снизить интенсивность окраски плодов, ухудшить их лёжкость или, что ещё хуже, привести к росту заболеваний.
2. Второе питание необходимо провести в период бутонизации растения. На этом этапе важны поступления в почву калия и кальция. Они не только затормозят действие избыточного азота, но и окажут благотворное влияние на прочность клеточных стенок будущих плодов, что положительно отразится на их качестве, весе, размере и количестве.
3. Третье внесение комплексных удобрений в период роста ягоды простимулирует растение на процесс равномерного созревания плодов с интенсивной окраской в соответствии с характеристиками сорта.
4. Четвёртый этап минерализации производится после окончания плодоношения в период закладки цветочных почек будущего урожая. Доминировать в этом процессе должны фосфорно-калийные удобрения.

Минеральные элементы и их значение для клубники

Чтобы правильно распределить нагрузку удобрениями на грядку с клубникой, надо знать действие основных элементов минерального питания.

Таблица: влияние минеральных элементов на плодоношение

Фотогалерея: отклонения в развитии растения при недостатке минеральных элементов

Таким образом, очень важна сбалансированность всех минеральных микроэлементов. Без неё клубника рискует подвергнуться грибковым и вирусным заболеваниям.

Видео: уход за клубничной грядкой

Другие факторы, влияющие на урожайность клубники

Из природных факторов, влияющих на урожайность, следует назвать переувлажнённость почвы, засуху и солнечные ожоги. Всего должно быть в меру. От этих напастей растения помогут спасти традиционные методы ухода:

• своевременный полив;
• рыхление;
• мульчирование;
• правильное затенение;
• внесение комплексных удобрений;
• удаление усов.

Как отвадить слизней

Сладкую ягоду любят не только дети и взрослые, но и всякие обитатели почв и грунта. Например, слизняки и улитки могут превратить созревшие плоды в абсолютно не товарную продукцию. Химикаты в борьбе со слизняками не подойдут. Лучшим средством станет мульчирование почвы под кустами опилками или корой. Тело у улиточных очень нежное и чувствительное к шероховатым поверхностям и, скорее всего, они не рискнут ползти по такой наждачке. Годится также нетканый материал — он достаточно неприятен для разных ползучих животных. Кроме того, он защитит грядки от засорения сорняками.

Фотогалерея: сено, солома, стружка и опилки — друзья клубники

Мульчирование почвы под клубникой является палочкой-выручалочкой не только для отпугивания слизняков и улиток, но и для защиты почвы от растрескивания и обезвоживания под летними лучами солнца. Более того, почва, прокалённая солнцем, теряет свои питательные вещества и часто не обеспечивает растения всеми необходимыми минералами.

Как избавиться от земляничных клещей

Листья и плоды клубники пришлись по вкусу земляничным клещам. Невооружённым глазом их увидеть невозможно, но по серебристой плёнке на обратной стороне листа можно распознать колонии-поселения. При нашествии клещей растение усыхает и желтеет раньше времени, а корешки, оставшиеся в земле, теряют свою зимостойкость.

Бороться с клещами трудно, но можно. Если рассада приобретается у незнакомого продавца, то борьба начинается уже на этапе подготовки корешков к посадке в грунт. Корням необходимо устроить контрастный душ, продержав их 15 минут в горячей воде при температуре 40–45 °C, затем в холодной воде при температуре 10 °C. Это поможет уничтожить клещей, если они там есть.

Если следы клещей обнаружены в стадии цветения или созревания плодов, рекомендуется использовать для опрыскивания раствор луковой или чесночной шелухи из расчёта 200 грамм на 10 литров воды. Отличными средствами среди опытных садоводов считаются:

• 70%-й раствор коллоидной серы;
• 3%-й раствор бордоской жидкости.

Видео: борьба с вредителями и болезнями клубники

Отзывы садоводов

Отзывы на этот сорт находятся в диапазоне от самых ругательных до самых восторженных. Но все садоводы едины во мнении по поводу крупного размера ягоды. Только у одних он с третьего года мельчает, а у других — тех, кто вовремя обновляет кусты — гигантские габариты по-прежнему остаются главной характеристикой.

Куст сорта Гигантелла Максим поразил своей мощью. Когда мы приобретали его, то нас предупредили, что этот сорт можно выращивать на одном месте до 7 лет. Когда появились огромные ягоды — это было на самом деле в диковинку. Я помню, как выносила блюдо на день рождения своей дочери. Восторгу не было предела. Но прошли года три и от этого сорта я отказалась. Ягода у него не такая ароматная, есть кислинка. Очень крупные семена дают шершававость на языке. В общем по прошествии трех лет урожайным я его не могу назвать.

При полном вызревании вкус хороший, но не выдающийся. При этом на высокой грядке у моей Гигантеллы ягоды сладкие, а у той, которая просто на земле — достаточно пресный вкус, кислоты почти нет, да и сладости тоже. Но в варенье вся одинаковая.

Хочу поделиться информацией о клубнике необычного и непохожего на другие сорта вида. Некий красный гигант, сорт Гигантелла Максим. Мое первое впечатление от увиденного было изумление. Раньше мне не доводилось видеть ничего подобного. Сначала думала, вдруг шутка — ягоды пластмассовые или из воска. Но ничего подобного! Они самые настоящие — мелитопольские, а не чернобыльский мутант. На эту тему даже шутили, до того не верилось.

Кусты Гигантеллы отличаются от других сортов более крупным размером и хорошей транспортабельностью. Листья на них крупные и темно-зеленые. Ягод не мало, что является редкостью для крупноплодных сортов. Созревание ягод начинается позднее, чем скажем, на сорте «Фестивальная». Но во всем своя прелесть. Когда основная ягода проходит, Гигантелла входит в силу. И еще! Цветение Гигантеллы практически никогда не попадает под весенние заморозки. Единственная особенность сорта Гигантелла — это более частое обновление растений, во избежании измельчания. Если будете это соблюдать, то всегда будете получать гигантские урожаи крупноплодной земляники.

Землянику невозможно не любить. Тем более, если ягоды крупные и сладкие, как у Гигантеллы Макси. Размер, как следует из известного изречения, имеет значение. Об этом даже сказки сочиняют. Например, небезызвестный всем Незнайка так оправдывал свой интерес к землянике:

Земляника на той поляне огромная, ну, каждая ягода — со сливу! Нет, с яблоко! Ягода с яблоко величиной, понимаешь? Под каждым кустиком лежит этакая здоровенная земляничина.

Видимо, он столкнулся как раз с сортом Гигантелла Макси.

Если серьёзно, то остаётся лишь только пожелать всем дачникам непременно развести у себя на участках эту удивительную клубнику. Придётся, конечно, с ней тщательно поработать, но зато форма, размер и вкус ягод приятно удивят и обрадуют. Захочется иметь их на столе круглый год, чтобы и самому полакомиться, и друзей угостить.