Дизайн Кафе

В настоящее время известно около пяти тысяч сортов винограда. Их количество постоянно увеличивается в результате селекционной работы учёных и виноградарей-любителей, но не всегда новое оказывается лучше старого. Иногда в погоне за новинками можно упустить из виду проверенные временем, надёжные сорта. К одному из них относится столовый виноград Памяти Негруля. Он имеет впечатляющие внешние и вкусовые свойства, а также очень неприхотлив. Сорт отлично зарекомендовал себя как при выращивании в промышленных масштабах, так и в любительском виноградарстве.

История сорта

Виноград с давних времён был национальным достоянием Молдавии. Сорт Памяти Негруля вывели в НПО «Виерул» Молдавского НИИ виноградарства и виноделия. На опытных участках этого селекционного комплекса, занимающего в Европе одно из ведущих мест, были выведены более пятидесяти новых сортов винограда.

Над созданием Памяти Негруля работала группа учёных: М. С. Журавель, Г. М. Борзикова, И. П. Гаврилов, И. Н. Найдёнова, Г. А. Савин. В 1975 году они произвели скрещивание — «родителями» нового сорта стали Коарнэ Нягрэ (молдавский) и межвидовой гибрид Пьеррель (есть другое его название — Сейв Виллар 20–366).

После прохождения сортоиспытания виноград Памяти Негруля был зарегистрирован в 2015 году в качестве сорта в Республике Молдова. В реестр селекционных достижений РФ этот виноград внесён не был.

Своё название виноград получил в память об известном советском учёном А. М. Негруле, занимавшимся генетикой и селекцией винограда. Н. И. Вавилов называл его «королём винограда».

Описание и характеристика

Памяти Негруля — чёрный столовый виноград. Созревание ягод происходит в течение 145–155 дней с момента распускания почек, что характеризует сорт как среднепоздний. Ягоды достигают съёмной зрелости в первой половине сентября. Период созревания может сокращаться в южных регионах до 135 дней.

Сила роста куста средняя, на плодородных или хорошо удобренных почвах может быть высокая. Побеги вызревают очень хорошо, до 90%. Молодым побегам свойственна повышенная ломкость, поэтому они требуют своевременной фиксации к опоре.

Грозди крупные, их вес в среднем 0,7–0,8 кг, но при благоприятных условиях могут достигать двух килограммов. На массу гроздей могут влиять различные факторы, такие как: погодные условия, обеспеченность питательными веществами, возраст куста, нагрузка и прочие. Гроздь цилиндроконической формы, средней плотности, может быть рыхлая. Вид её очень эффектный и привлекательный.

Ягода крупная (7–10 г), насыщенного тёмно-фиолетового цвета, сосковидной формы — удлинённая и заострённая к концу. Кожица покрыта густым налётом пруина.

Пруином называется тонкий слой воскового налёта на ягодах. Он выполняет защитные функции, предохраняя от механических повреждений и неблагоприятного воздействия погодных факторов.

Мякоть сочная, мясистая, хрустящая. В ягоде имеются 2–3 косточки. Кожица плотная, иногда может иметь терпкий привкус. Есть отзывы, что при избытке влаги в период созревания ягоды могут растрескиваться.

Таблица: агробиологические характеристики винограда Памяти Негруля

Вкус гармоничный, иногда в полностью созревших ягодах отмечают присутствие сливовых тонов. Виноград получил высокую дегустационную оценку в 9,2 балла, что является отличным показателем по десятибалльной шкале.

При оценке винограда баллы учитываются комплексно по трём показателям: за внешний вид (от 0,1 до 2 баллов), за консистенцию мякоти и кожицы (от 1 до 3 баллов), за вкус и аромат (от 1 до 5 баллов).

Размножать виноград можно как саженцами, так и черенками, которые отлично срастаются с подвоями. Корнесобственные саженцы хорошо приживаются и начинают плодоносить на второй год. Полноценный урожай формируется на пятом году жизни.

Урожайность винограда Памяти Негруля высокая. Обоеполый цветок способствует интенсивному образованию завязи. При условии соблюдения сортовой агротехники можно получить урожай 45–50 килограммов с одного взрослого куста. Доля плодоносных побегов 70–80%, то есть на каждые 100 побегов 70–80 побегов имеют соцветия. Горошение не наблюдается.

Грозди хорошо сохраняются на кустах вплоть до заморозков. Виноград Памяти Негруля отличается великолепной лёжкостью — при соблюдении необходимых условий может храниться в подвале до четырёх месяцев. А также он хорошо переносит длительное хранение в холодильнике.

Винограду свойственна высокая транспортабельность — при перевозке на далёкие расстояния хорошо сохраняется товарный вид. Ягоды используют как для употребления в свежем виде, так и для изготовления сока, варенья, компотов.

Морозостойкость корнесобственных кустов повышенная (-25°C), в южных широтах может расти без укрытия. В средней полосе и более северных регионах виноград необходимо укрывать на зиму. Виноград также не боится засухи.

Устойчивость к распространённым болезням и вредителям высокая (2–2,5 балла).

В пятибалльной шкале, характеризующей устойчивость винограда к болезням и вредителям, самый низкий балл (0) соответствует полному иммунитету — таких растений практически не бывает. Самый высокий балл (5) характеризует абсолютную неустойчивость.

Повышенный иммунитет наблюдается к милдью, оидиуму и серой гнили. А также сорт высоко устойчив к филлоксере, паутинному клещу и листовёртке. Чаще всего бывает достаточно только стандартных профилактических обработок.

Повреждение осами не наблюдалось, а вот птицы могут причинить большой вред урожаю.

Сорт Памяти Негруля по своим характеристикам относится к комплексно устойчивым. Это даёт возможность выращивать его в средней полосе России и даже немного севернее.

При устойчивости к болезням и вредителям от 1 до 3,5 баллов и морозостойкости выше -23°C сорта винограда называются комплексно устойчивыми.

Этот виноград полностью раскрывает свои наилучшие качества в климатических условиях южных регионов, так как был выведен в солнечной Молдавии. Однако длительный практический опыт показывает, что сорт отлично себя зарекомендовал при выращивании в более северных широтах.

Преимущества и недостатки

Сорт винограда Памяти Негруля имеет значительное количество преимуществ:

• крупные и нарядные грозди;
• крупные ягоды оригинальной формы, покрытые плотным слоем пруина;
• гармоничный вкус;
• отличный товарный вид;
• высокая транспортабельность;
• хорошая лёжкость;
• высокая урожайность (при соответствующей агротехнике);
• высокая опыляемость (обоеполый цветок);
• отсутствие горошения;
• повышенная морозостойкость (в южных регионах можно выращивать в неукрывной форме);
• высокая устойчивость к основным болезням и вредителям;
• засухоустойчивость;
• хорошая приживаемость саженцев;
• высокая степень вызревания побегов.

Недостатков у сорта значительно меньше, но о них стоит помнить:

• недостаточная морозостойкость для многих регионов (требует укрытия);
• необходимость защиты от птиц;
• растрескивание ягод при избытке влаги в период созревания;
• ломкость молодых побегов (требуют своевременной фиксации к опоре).

При сопоставлении положительных и отрицательных качеств винограда Памяти Негруля становится очевидным, что сорт абсолютно неприхотливый и имеет очень мало недостатков при впечатляющем количестве достоинств. Недостатки не являются существенными и не создают особых препятствий для выращивания этого сорта даже для новичков в садоводстве.

Особенности агротехники

Виноград Памяти Негруля совершенно не капризен и вполне доступен для выращивания на дачных участках садоводами-любителями. При стандартном уходе можно будет получить хороший урожай. Если дополнительно учесть некоторые особенности этого сорта — результат будет значительно лучше.

Посадка

Чтобы получить максимально высокий и качественный урожай, необходимо правильно выбрать место для посадки винограда. Лучше всего размещать кусты сорта Памяти Негруля на южных, юго-западных и юго-восточных склонах. При хорошем уклоне участок будет меньше подвержен воздействию ветров и более защищён от воздействия низких температур в зимний период. При расположении на тёплых склонах растения будут получать достаточно солнечного света, что будет способствовать увеличению сахаристости ягод и лёжкости.

Виноград Памяти Негруля лучше всего растёт на плодородных чернозёмах, лёгких суглинках и суглинистых почвах. Не годятся для посадки глинистые почвы, солончаки, а также заболоченная местность.

Так как корневая система куста довольно мощная, глубина ямы должна быть не менее 80 см, а её размер — 80х80 см. На опытных участках при выполнении агротехнических исследований применялась схема посадки 2,75х1,5 м. По отзывам виноградарей кусты этого сорта при определённых условиях могут очень сильно разрастаться, поэтому расстояние между ними можно увеличивать.

Применяется как весенняя, так и осенняя посадка. Весной сажают в апреле или первой половине мая, осенью — после того, как опадёт листва. Сажают растения в предварительно подготовленные, увлажнённые и заправленные органическими и минеральными удобрениями ямы.

Полив

Виноград Памяти Негруля устойчив к засухе, но это не значит, что он может обходиться совсем без полива. Хотя и существует практика выращивания этого сорта на неполивных участках, всё же лучше будет обеспечить кустам необходимое количество влаги для повышения урожайности.

Осенью и ранней весной рекомендуется провести влагозарядный полив растений. А также нужно помнить, что достаточное количество влаги виноград должен получать в следующие фазы вегетации:

• период распускания почек;
• после цветения;
• период роста и налива ягод.

Поливать виноград перед началом и во время цветения не рекомендуется из-за сильного осыпания цветков при избытке влаги. За месяц до созревания урожая полив винограда Памяти Негруля прекращают, так как повышенная влажность может вызвать растрескивание ягод. Последний полив рекомендуется проводить в период с конца июля до начала августа, в зависимости от срока созревания в соответствующих климатических условиях.

Подкормка

Кусты сорта Памяти Негруля в период роста и плодоношения выносят из почвы много питательных веществ, поэтому растения необходимо регулярно подкармливать органическими и минеральными удобрениями. Сроки и виды подкормок зависят от потребностей растений в питательных веществах во время различных периодов вегетации:

• весной вносят азотные (азот стимулирует рост побегов и зелёной массы) и фосфорные удобрения;
• за две недели до начала цветения также подкармливают азотными и фосфорными удобрениями (фосфор способствует образованию завязи), при этом количество азотных удобрений уменьшают;
• в период созревания вносят только фосфорные удобрения, которые способствуют вызреванию гроздей;
• после сбора урожая используют калийные удобрения для улучшения вызревания лозы и повышения зимостойкости.

Осенью вместе с перекопкой вносят органические удобрения в виде перегноя, навоза или компоста с периодичностью, которая зависит от качества и структуры почвы:

• на плодородных почвах (чернозём, лёгкие суглинки) 1 раз в 3 года;
• на супесчаных почвах 1 раз в 2 года;
• на песчаном грунте ежегодно.

После внесения жидких подкормок (как и после полива) рекомендуется мульчировать приствольный круг любыми органическими веществами. Для этого применяют перепревшие древесные опилки, скошенную траву, сено и прочие органические материалы. Мульчирование удерживает влагу в почве и предотвращает рост сорняков.

Формирование и обрезка

На опытных участках кусты выращивались в форме двустороннего горизонтального кордона на довольно высоком штамбе (80–90 см). При высоких формировках образуется большое количество многолетней древесины, что положительно влияет на размер гроздей и их качество. Следует уточнить, что такая формировка подходит для тех регионов, где можно выращивать виноград в неукрывной форме.

При выращивании в районах, где требуется укрытие, более оптимальным вариантом будет формировка в бесштамбовой форме с наклонно направленными рукавами. Как правило, применяется веерная бесштамбовая формировка, которая облегчает укрытие кустов на зиму.

Куст имеет декоративный вид, поэтому может также выращиваться на беседке, если климат позволяет оставлять растения на зиму без укрытия.

В официальном описании сорта на плодоносных побегах рекомендуют оставлять 3–5 глазков, но по отзывам многих виноградарей длинная обрезка давала хорошие результаты. Всего на куст советуют оставлять 35–45 глазков. Для повышения урожайности нужно проводить регулирование нагрузки гроздями, при котором на один побег оставляют одну гроздь.

Болезни и вредители

При высокой устойчивости к болезням и вредителям сорту Памяти Негруля не нужны какие-то особые защитные мероприятия. Есть сведения, что этот виноград успешно выращивался совсем без обработок. Но всё же лучше не рисковать и предупредить заболевание или поражение вредителями, чем потом бороться с ними.

Для профилактики грибковых заболеваний традиционно применяют фунгициды. Чтобы предотвратить поражение вредителями используют акарициды и инсектициды. Стандартные профилактические обработки проводятся в определённые фазы периода вегетации с применением комплекса необходимых препаратов:

1. Молодой побег в фазе 3–4 листьев — обработка фунгицидами и акарицидами.
2. Перед цветением — обработка фунгицидами и инсектицидами.
3. После цветения (ягода размером 4–5 мм) — обработка фунгицидами.

Ягоды винограда Памяти Негруля привлекают пернатых. Так как птицы могут принести большой ущерб урожаю, особое внимание стоит уделить методам защиты от них. Их существует несколько:

• физическое исключение;
• акустический;
• визуальный;
• биохимический.

Ограждение винограда сеткой (физическое исключение) является наиболее эффективным способом защиты, но и самым затратным. Можно изолировать кусты полностью или надеть на каждую гроздь специальную сетку-мешочек.

Акустический метод предусматривает использование различных устройств (громкоговорители, петарды и т.п.), которые периодически издают громкие, пугающие птиц звуки. Таким образом можно отпугивать птиц на обособленных участках, так как вряд ли соседи будут в восторге от подобных мероприятий.

Визуальный способ может дополнять предыдущий, так как сам по себе менее эффективен. При этом можно использовать пугала, установленные на земле. А также над виноградом развешивают различные предметы, которые могут шевелиться от дуновения ветра, такие как: большие воздушные шары ярких цветов с имитацией глаз хищных птиц, блестящие ленты из пластика или фольги и прочее.

При биохимическом способе используются репелленты — химические вещества для отпугивания птиц. Но этот метод пока применять не рекомендуется, так как он ещё не до конца разработан и поэтому недостаточно эффективен, а также может приносить вред птицам.

Виноград Памяти Негруля имеет очень высокий рейтинг среди тех, кто выращивал этот сорт в течение нескольких лет. Подавляющее большинство участников опроса на посвящённом винограду сайте http://vinograd.info/ оценили его как очень хороший, почти эталонный сорт.

Отзывы

У меня растёт один куст такого сорта уже лет 15. Созревает ежегодно примерно к 10 сентября. Ягода красивая сосковидно-удлинённая, в более влажное лето ягоды длиннее чем в жаркое. Для профилактики болезней достаточно двух профилактических обработок. Урожай ежегодно стабильный. Как недостаток, при сильном дожде в период созревания некоторые ягоды могут треснуть.

Кусту Памяти Негруля 6 лет. Сильнорослый- растянул его на 6 метров. Вызревает замечательно. Созревает интересно — стоит, стоит зелёный и вдруг за неделю — весь почернел. Есть начинаем уже в 20 числах августа. Хранится тоже неплохо. Вот недавно доели последний. Мало того умудряется если не уследишь зреть и на пасынках. В общем что бы про него не говорили, а сорт неплохой. Я уж молчу об устойчивости — не болеет совсем и зимует под пленочкой. Да, кисть более 800 грамм у меня пока не набирала. Может сказывается нагрузка — на 4 год — 25 кг, на 5 и 6 — по 30.

У меня растёт один куст ПН на 2х-плоскостной шпалере уже более 15 лет, даёт хорошие урожаи ежегодно, практически не болеет, ягода не растрескивается. Виноградник мой находится на южном склоне, грунт — суглинок, может быть это играет положительную роль в развитии куста. Есть один минус — совсем не даёт поросли. Пробовал делать ранки на штамбе-бесполезно. Поэтому у моего ПН все рукава растут с одной стороны и закапывать его очень тяжело. Но ПН стоит того.

Примерно почек до 15 на плодоносящую, как получается по заполнению месту на шпалере так и режу. Вообще хочу сказать ещё раз за ПН (многие почему-то крутят носом, то вкус не тот, то нет муската и т.д.) – офигенный виноград на свой срок созревания, как для себя, так и на рынок. Пальцев на одной руке хватит пересчитать с синей окраской ягод, которые доминируют на рынке в этот срок созревания (их практически нет у нас в городе), а по элегантности рыхлости грозди с продолговатой ягодой нет равных. Наблюдаю за ПН уже лет 15, а может и больше, так вот никаких отступлений в описании Негруля нет, все х-ки как даёт селекционер, так оно и есть на самом деле.

Ну вот и мой Памяти Негруля готов. Как и ожидалось на 2 недели раньше. Самая крупная гроздь была чуть больше килограмма. Основная масса в пределах от 600 грамм до 800 грамм. Ягода во время окрашивания значительно увеличилась. Отдельные ягоды превысили 4 см. После последних дождей некоторые ягодки лопнули у носика. Вот удивительно за столько лет в первый раз, всегда считал его не трескающемся. Как и раньше осам он не понравился, а вот воробьи распробовали. В прошлые годы такого не наблюдал. Ну что же сетку в помощники на следующий год.

Лоза Памяти Негруля зимовала так: не снималась со шпалеры вообще. «Официальная» температура по г. Днепропетровск, представлення на сайте http://meteo.infospace.ru/ (минимально -24,4 утром 02.02.2012г.), измеряется в Днепропетровском аэропорту, примерно в 2-х км открытого поля от этого куста. Планирую и в дальнейшем выращивать его неукрывным, такой мороз у нас не каждый год.

Свой Памяти Негруля в Одессе в черте города, где нет леденящих и пронизывающих ветров, где все закрыто заборами и строениями никогда не укрываю.Он ни когда ни в какие зимы не замерзал. Чего нельзя советовать в той же Одессе в поле или в селе.Там где открытая местность и хорошая продуваемость ветрами. Где от леденящего сильного ветра увеличивается мороз. Обязательно нужно укрывать!Поэтому каждый человек выращиваюший виноград сам должен чувствовать эту тонкую грань, укрывать или нет! Это моё мнение

Длинная обрезка ПН способствует увеличению урожая. Мой 3,5 метровый куст на одноплоскостной шпалере, на тонком слое земли, без посадочной ямы, без нормального удобрения (прошлой осенью наконец -то совесть заела — вокруг каждого куста перекопал по 20 кг хорошего коровяка), но с двумя — тремя подкормками раствором гранул на основе птичьего помета и двумя -тремя внекорневыми подкормками микроэлементами в 2015 году дал около 30 кг ягоды (пересчитал все грозди — 70 шт). Для моих условий -это очень неплохо. Мне кажется, что все минусы ПН — от хозяина куста, ну и иногда от совсем уж гадкой погоды. Этот сорт никто не сможет скомпрометировать, как бы ни старался. Плюсов всегда будет несоизмеримо больше минусов. Не сомневаюсь: товарищ Негруль на небесах знает о том, какой замечательный сорт винограда назван в его честь и радуется ему вместе с нами.

Сорт Памяти Негруля с великолепным сочетанием неприхотливости и высоких потребительских качеств — подарок для начинающего садовода. При своей нетребовательности к уходу он очень пластичен и отзывчив к самым простым приёмам агротехники, благодаря которым значительно увеличивается урожайность. Кусты, имеющие декоративный вид благодаря крупным гроздям с оригинальными ягодами, будут не только украшением дачного участка. Можно будет долго лакомиться вкусными ягодами, доставая виноград из погреба в морозные зимние дни.