Декоративный огород: как добавить оригинальности в свои овощные грядки?

Времена, когда огород выполнял лишь утилитарную функцию, снабжая урожаем, выполняющим продовольственную программу в масштабах большого семейства, уходят в прошлое. Сегодня участок с похожими на симпатичные клумбы грядками и аккуратно вымощенными между ними дорожками больше представляет собой декоративный огород. Помимо прямого назначения он, сочетаясь с другими элементами ландшафтного дизайна, выступает необычным украшением участка.

Преобразить обычный огород с овощными грядками в оригинальный элемент ландшафтного дизайна – задача, осуществить которую при желании сможет любой садовод.

Проще всего «оживить» этот участок – попробовать «поиграть» с подбором наиболее привлекательных сортов привычных овощных культур и разместить их с учетом не только совместимости, но и удачного сочетания форм листьев, оттенков цветов и плодов

Посадка овощных культур

Смешанная посадка, при которой грядка одной культуры чередуется с грядкой другой совместимой с ней культурой, позволяет придать огороду большей привлекательности. Например: чередовать грядки моркови с ажурной листвой, свеклы с более плотными листьями, и капусты, головки которой напоминают распускающиеся бутоны цветов.

Для придания грядкам большей декоративности, вдоль их края можно высадить пряные травы и зелень: шалфей, душицу, розмарин, мелису, кинзу, тимьян… Они сохраняют привлекательный внешний вид в течение всего периода вегетации.

Для этой же цели можно высаживать в междурядьях овощей и красавцы-однолетники: колеус, цинерарию, бархатцы, агератум. Пестрые и ароматные цветы станут не только украшением участка, они будут привлекать насекомых, опыляющих растения

Комбинируя грядки, важно помнить о «неблагоприятном» соседстве, когда растения плохо уживаются друг с другом, к примеру: ароматные травы с огурцами, петрушка с капустой, укроп с морковью.

Нарядные грядки из декоративных сортов

Селекционеры не перестают радовать огородников новыми сортами овощных культур, которые помимо высоких вкусовых качеств имеют еще и привлекательный внешний вид.

Декоративная капуста, внешне напоминающая дивный распустившийся цветок, на фоне сочной зелени овощей выступает ярким акцентом, радуя взгляд яркими и насыщенными красками

Статья в тему: Декоративная капуста как элемент оформления клумбы

Достаточно простая в уходе культура высаживается в грунт через рассаду в мае. На протяжении вегетационного периода она раскрывает всю палитру оттенков, а наибольшую красоту проявляет в осенние месяцы.

Декоративные сорта перца с плодами самих ярких окрасок, которые по мере созревания приобретают новые более насыщенные и аппетитные оттенки

Алый, желтый, оранжевый, фиолетовый, изумрудный – все эти цвета на фоне сочной зелени смотрятся необычайно красиво и органично. Рассаду теплолюбивой культуры высаживают, когда минует угроза заморозков и хорошо прогреется грунт.

Нарядным украшением грядок могут выступить и ярко-оранжевые «китайские фонарики». Физалис, относящийся к семейству пасленовых, применяется при создании кондитерских и сладких блюд: пастилы, мармелада, джема и желе

Физалис, как и томаты, высаживают в грунт через рассаду. Возможен вариант посева семян физалиса в грунт под зиму.

Декоративные сорта кабачков, имеющих плоды необычной формы ярких красочных оттенков желтого, оранжевого и зеленого цветов, могут выступить оригинальным обрамлением для овощных грядок

Семена кабачков высаживают в грунт во второй половине апреля или в начале мая, выбирая для них солнечные и хорошо удобренные участки.

Также будет полезен материал о том, чем лучше удобрять огород весной: https://diz-cafe.com/ozelenenie/vesennie-udobreniya.html

Среди декоративных сортов зелени можно выделить кучерявую петрушку, салат и щавель.

Светолюбивые культуры высевают в марте-апреле семенами в грунт, а дружными всходами и первым урожаем они радуют уже в начале лета

Летом каждые две-три недели можно проводить повторный посев, обеспечивая тем самым всю семью свежей зеленью на протяжении всего сезона.

Вертикальное озеленение участка

Имея в распоряжении лишь небольшой участок под огород, обустроить и при этом необычно оформить территорию можно, используя вертикальные грядки.

О том, как сделать вертикальные грядки, можно узнать из материала: https://diz-cafe.com/ozelenenie/vertikalnye-gryadki-svoimi-rukami.html

Контейнеры с земляникой, клубникой и зеленью можно обустроить на заборе вдоль участка или на специально вкопанных столбах

Интересно смотрятся посадки овощей в деревянных контейнерах, корзинах или ящиках. Основным преимуществом таких посадок является их мобильность.

Ящики и контейнеры с овощами, имеющими невысокие стебли, можно размещать на импровизированных постаментах и устойчивых стеллажах

Окантовка бордюрным материалом

Растения на участке можно размещать и в виде небольших островков, обрамляя их невысоким бордюром. Растительные композиции при таком способе посадки формируют по принципу миксбордера. К примеру: на переднем плане размещают зелень и пряности, за ними морковь и свеклу, средний ярус занимают томаты с миниатюрными плодами черри, а задним фоном выступают декоративные желтые подсолнухи, увитые стеблями фиолетовой спаржевой фасоли.

А еще, можно организовать высокую грядку на африканский манер, об это читайте: https://diz-cafe.com/dekor/zamochnaya-skvazhina.html

Окантовку таких овощных клумб можно выполнить из бордюрной ленты, которую можно приобрести в садоводческом магазине.

Оригинальное обрамление для клумб можно соорудить из обычных веток, сформировав невысокий декоративный плетень

Для окантовки грядок и цветников хорошо подходят также спилы деревьев, куски шифера, кирпичи и камни. Аккуратная окантовка позволяет не только обозначить границы, но и придать овощной клумбе композиционную завершенность.