5 сортов огурцов корнишонов, которые хороши для консервации

Миниатюрные огурчики корнишоны давно пользуются огромной популярностью среди садоводов-огородников. Благодаря небольшому размеру и аккуратной форме они идеально подходят для засолки: их легко разместить в любой банке, они свободно проходят даже через узкое горлышко. Вкусовые качества таких огурцов также выше всех похвал. Сорта корнишонов, которые особенно хороши для консервации.

Моравский корнишон F1

Среднеранний сорт, который отлично растет в открытом грунте. Растения образуют длинные плети, опыляются исключительно пчелами.

Плоды имеют размер от 8 до 10 см. Урожайность высокая: с каждого квадратного метра можно получить около 15 кг. огурцов!

Кроме того, данный гибрид устойчив к заболеваниям и неприхотлив в уходе. Вырастить его под силу даже начинающему огороднику.

В консервации корнишоны этого сорта также очень хорошо себя зарекомендовали: огурчики получаются вкусными и хрустящими.

Парижский корнишон

Огурцы этого сорта также прекрасно подходят для засолки. Плоды отличаются привлекательным внешним видом и аккуратной формой, поэтому нередко выращиваются на продажу.

Первый урожай можно собирать уже через 40-45 дней после посадки. Созревшие огурчики обладают отличными вкусовыми качествами, богаты витаминами и микроэлементами.

«Парижский корнишон» высаживают в открытый грунт, урожайность составляет от 3 до 4 кг. на квадратный метр.

Сын полка

Один из самых популярных сортов, который подойдет даже неопытному дачнику. Благодаря своей неприхотливости он приходится по душе почти всем.

«Сын полка» растет в открытом грунте, имеет среднюю ветвистость. Плоды некрупные, в среднем их вес составляет 80 гр., длина – от 6 до 9 см.

Созревают приблизительно через 1,5 месяца после посадки. Растения имеют хорошую устойчивость к болезням, но нуждаются в периодической подкормке. С каждого кв. метра можно собрать 10-11 кг. зеленцов.

Дружная семейка

Эти огурчики лучше подойдут для выращивания в теплице. Сорт более требователен в уходе: растения нуждаются в своевременном пасынковании и прищипке.

Но результат стоит потраченных усилий, ведь при создании должных условий с каждого кв. метра можно собрать около 20 кг. огурцов!

Плоды вырастают до 11 см. в длину, имеют аккуратную форму и небольшие белые шипы. Этот сорт пригоден и для выращивания в открытом грунте, однако урожайность в данном случае будет меньшей.

Мальчик с пальчик F1

Может выращиваться как в теплице, так и в открытом грунте. Отличительной особенностью этих мини-огурчиков является устойчивость к колебаниям температуры и небольшим заморозкам.

«Мальчик с пальчик» дает до 14 кг. урожая с кв. метра, плодоносит долгое время. Корнишоны вырастают до 9 см. в длину, имеют приятный аромат и хрустящую мякоть.

Чтобы консервированные корнишоны получились вкусными и хрустящими, недостаточно придерживаться рецепта. Важно правильно выбрать сорт огурцов, ведь это – залог отличных заготовок.