Брокколи: разбираемся в сортах
Изначально брокколи начали выращивать в Средиземноморье. В переводе с итальянского это название означает «цветущий стебель капусты» или «веточка». После того как растение вышло за пределы Средиземноморья, её долго называли итальянской спаржей. Сегодня этот необычный овощ с таким же необычным для русского уха названием уже становится популярным на наших столах и даже грядках, ведь недаром её называют капустой вечной молодости. Поэтому в статье пойдёт речь о том, какие же сорта итальянской капусты наиболее удачно поселятся на русской почве.
Содержание
Лучшие сорта для открытого грунта
Все виды брокколи можно разделить на две группы:
- классическая (калабрийская) имеет рыхлые зеленые головки;
- итальянская (спаржевая) – у неё формируется не кочан, а отдельные стебли, по вкусу напоминающие спаржу.
Попробуем разобраться в различных сортах удивительной капусты, определить, какие из них лучше подойдут для выращивания в разных регионах нашей страны и в странах ближнего зарубежья.
Видео: обзор сортов брокколи
Все сорта брокколи, зарегистрированные в Госреестре селекционных достижений РФ, рекомендованы для выращивания в любом из регионов.
И всё-таки попытаемся определиться с тем, где именно и какие из сортов предпочтительнее выращивать.
Чтобы капуста уродилась, правильно подбираем сорта
Сорта брокколи Тонус и Корвет наиболее подходят для выращивания в средней полосе, т.к. хорошо переносят и жаркую погоду, и похолодания.
Таблица: лучшие сорта брокколи для открытого грунта
| Регион выращивания | Ранние сорта (70–80 дней) | Среднеспелые сорта (90–100 дней) | Позднеспелые сорта (130–145 дней) |
| Подмосковье | Тонус, Кудрявая голова, Витаминная, Агасси, Вярус, Корвет, Команчи, Император |
Монтерей F1, Гном |
МаратонF1, Континенталь, ЛакиF1 |
| Ленинградская область | Тонус, Батавия F1, Кермит F1, Броган F1 |
Фиеста F1, Гном |
МаратонF1, Континенталь, Лаки F1 |
| Сибирь | Выращиваются через рассаду, высаживать в открытый грунт рекомендуется в середине мая. Тонус, Лазер F1, Вярус, Грин мэджик F1, Линда, Фиеста F1 |
АркадияF1, Монтерей, Калабрезе |
Сорта с поздними сроками созревания выращивать в Сибири не рекомендуется. Среднепоздние сорта можно выращивать в парниках: ЛакиF1, Континенталь, МаратонF1 |
| Урал | Выращиваются через рассаду, высаживать в открытый грунт рекомендуется в середине мая. Тонус, Лазер F1, Линда, Вярус, Грин мэджик F1, Мачо F1, Фиеста F1 |
АркадияF1, Монтерей, Калабрезе |
Сорта с поздними сроками созревания выращивать в Сибири не рекомендуется. Среднепоздние сорта можно выращивать в парниках: ЛакиF1 , Континенталь МаратонF1 |
| Средняя полоса России | Баро, Вярус, Тонус, Корвет, Команчи, Император |
Фиеста F1, Гном |
Маратон, Континенталь, ЛакиF1 |
| Северо-запад России | Выращивается предпочтительно через рассаду, которую высевают в первых числах мая. Тонус, БатавияF1, Кермит F1, Броган F1 |
Фиеста F1, Гном, |
МаратонF1, Континенталь, ЛакиF1 |
| Украина | Агасси F1, Вярус, Тонус, Император, Лазер F1, Монако |
Монтерей, Айронмен, АркадияF1, Билбоа, Фортуна, Гном |
Маратон, Континенталь, ЛакиF1, Романеско |
| Беларусь | Цезар, Батавия, Фиеста, Вярус |
Айронмен, Калабрезе, Монтерей, |
МаратонF1, Континенталь, ЛакиF1, Романеско |
Некоторые популярные сорта брокколи
Ранние и среднеспелые сорта больше подходят для районов с более коротким летом, где поздние сорта просто не успевают вызреть.
Познакомимся немного ближе с несколькими популярными р сортами:
Тонус
Вкус сорта Тонус оценивается как отличный
Проверенный российский сорт, вкус которого можно оценить на «отлично». Цвет головок — темно-зелёный, соцветия имеют среднюю плотность. Для сорта характерно быстрое и дружное отрастание мелких пазушных головок после срезки основной. Срезают головки до появления цветов.
Сорт Тонус имеет склонность к цветушности. Он больше подходит тем огородникам, которые имеют возможность посещать свои посадки ежедневно. Регулярная срезка созревших головок — залог длительного плодоношения.
Сорт Вярус
Вярус устойчив к неблагоприятным погодным условиям
Сорт польской селекции. Образует плотные сизо-зеленые головки массой до 120 г. Хорошо переносит как низкие, так и высокие температуры. Срок созревания 65–75 дней. Размеры соцветий относительно небольшие, но после срезки основной головки быстро образуются дополнительные. Урожайность — 2,9 кг/м2.
Сорт Кудрявая голова
Сорт Кудрявая голова практически не болеет
Сорт среднеспелый, устойчив к заболеваниям. Вес основной головки достигает 600г, по форме округло-плоская. Урожайность 2,4 кг/м2.
Позднеспелый сорт Романеско
Позднеспелый сорт Романеско привлекает к себе своим необычным видом: его соцветия напоминают нежно-зеленые ёлочки
Позднеспелый сорт украсит любой стол своим необычным видом: образует конусовидные головки массой 400- 600 г. Вкусный и стабильно урожайный сорт.
Видео: суперранний сорт Юнга
Почему при покупке саженцев не стоит верить продавцам на слово и как по 3 признакам самим определить возраст растения
Рассада помидоров стала фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения
Крупноплодные и урожайные сорта брокколи
Урожайность может колебаться от одного до четырех и даже семи кг/м2. Более урожайны средне- и позднеспелые сорта брокколи.
Таблица: крупноплодные и урожайные сорта брокколи
| Название сорта | Средний вес отдельной головки | Урожайность |
| Монтерей | 600–1,2 кг | 3,6 кг/м2 |
| Орантес | 600–1,5 кг | 3,6 кг/м2 |
| Линда | Самый урожайный сорт из ранних: масса головки 300–400г, после срезки отрастает ещё 7 боковых побегов по 50–70 г. | 3–4 кг/м2 |
| Партенон | Вес головки 0,6- 0,9 кг | 3,3кг/м2 |
| Маратон | Средний вес головки — 0,8 кг | 3,2 кг/м2 |
| Бомонт F1 | Кочаны могут весить до 2,5 кг | 2,5 кг/м2 |
| Батавия F1 | Средний вес головки — 700–800 г,максимальный вес — до 2 кг. | 2,5 кг/м2 |
| Фиеста | Вес головки может достигать 0,8 – 1,5 кг | 1,5 кг/м2 |
| Лаки | Вес головки до 0,9кг | 1,5кг/м2 |
Сорт Линда больше остальных сортов содержит йода.
Сорт Маратон ценится среди овощеводов за свой по-настоящему деликатесный вкус
Галерея: урожайные сорта брокколи
-
- Сорт Линда — популярный скороспелый сорт
-
- Масса достигает 2, 5 кг
-
- По форме кочан напоминает эллипс
-
- Головки формируются большие, массой до 1 кг
-
- Вес головки достигает до 1,5 кг
Как и у других видов капусты, у брокколи существуют и сорта, и гибриды. Главное различие между ними заключается в том, что у гибридов нельзя собрать семена для дальнейшего размножения. Они выведены селекционерами путем скрещивания культур, более устойчивы к болезням, ценятся за различные достоинства, которые были достигнуты в результате селекции.
Гибрид Грин Мэджик F1
Гибриды более неприхотливы и устойчивы
Среднеранний по срокам созревания, неприхотлив, особенно хорош во время холодных сезонов, хорошо хранится. Головка до 0,7 кг весом.
Гибрид Аркадия F1
Гибрид брокколи Аркадия вырастает высоким и мощным
Считается лучшим для Сибири и Урала. Даёт хороший урожай даже при плохих погодных условиях и загущённости. Растение мощное, высокое,
Красотка брокколи обязательно порадует своим полезным урожаем
Отзывы
Последние 5 лет беру семена брокколи Лаки, очень удачный гибрид. В прошлом сезоне посев семян в теплицу 18 марта, 30 апреля высадка в грунт. И вот что получилось, это первые головки, а боковушки небольшие, но их много и срезали последние в конце сентября. А насчет «не цветет» только от вас зависит, вовремя срезать нужно, не давая перерастать.
Планирую на следующий год тоже посадить гибрид брокколи Партенон F1. Семена у меня эти есть, тоже от SAKATA, только правда не от Гавриша, а от Престижа (наверно, это одно и то же). На упаковке написано, что семена обработаны тирамом и не требуют замачивания. В этом году я сажала семена брокколи гибрида Маратон F1 23 марта, на упаковке была точно такая же информация, сами семена голубого цвета. Я их ничем не обрабатывала, не прогревала, не охлаждала, вообще с ними ничего не делала. Просто перед посадкой в тёплой воде развела порошок корневина и добавила жидкий фитоспорин и этим раствором пролила грунт, затем сделала карандашом небольшое углубление, примерно 1 см., опустила в него сухое семечко и присыпала покупным грунтом, слегка уплотнив. Через 3 дня все семена этого гибрида благополучно взошли. Четыре дня назад на грядке этот гибрид брокколи Маратон F1 выглядел, как на фото.
У меня тоже были проблемы с брокколи, пока не попала на сорт Фиеста, теперь закупаю на пару лет вперёд, а то не всегда в продаже есть. Раньше всякие сорта пробовала — одни цветы, а Фиеста каждый год не подводит, хоть жара, хоть дожди…я считаю выбор сорта для каждой местности тоже имеет большущее значение.
Если вы ещё раздумываете, будете ли выращивать в наступающем огородном сезоне полезнейшую красотку брокколи, то решайтесь на это поскорее. Скоро уже пора высевать рассаду!