Дизайн Кафе

Для многих яблоко Мельба — это вкус детства. Его трудно забыть и нельзя ни с чем спутать. Ароматное, сочное, сладкое яблоко и сейчас радует наших детей и внуков. Недостаток сорта в виде отсутствия иммунитета к парше не может исключить его из обоймы востребованных, несмотря на обилие новых современных сортов.

Описание сорта

Сорт получен в 1898 году на Центральной опытной станции канадского штата Оттава и был назван Melba в честь, известной на тот момент, австралийской певицы Нелли Мельбы. Трудно сказать, когда он попал в Россию. На государственные сортоиспытания сорт был направлен в 1940 году. В госреестр внесён в 1947 году под названием Мелба. Ещё имел название Лазурное, но больше всего прижилось название Мельба — так и будем его называть. Сорт позднелетний или раннеосенний. Районирован во всех регионах, кроме Северного, Уральского и Дальневосточного.

Зимостойкость Мельбы выше среднего уровня. Древесина взрослого дерева выдерживает морозы до -35 °C. Цветёт в ранние сроки, морозоустойчивость цветочных почек — относительная. Как и большинство старых сортов, сильно поражается паршой. А также подвержен (в несколько меньшей степени) заболеванию мучнистой росой. Поскольку сорт самобесплодный, для опыления понадобится соседство с яблонями:

• Старк Ерлиест;
• Виста Белла;
• Папировка;
• Уэлси;
• Джеймс Грив;
• Антоновка;
• Суслепское.

На подвое ММ-106 (полукарликовый среднерослый) плодоносить начинает на четвёртый — пятый год, а к восьми — десяти годам урожай составляет 40—80 килограмм с каждого дерева. Урожайность — периодичная.

Дерево среднего роста, как правило, имеет высоту 3—4 метра. Быстро растёт в молодом возрасте, после 8—10 лет рост замедляется. Крона широкоовальная, приподнятая, загущённая. Скелетные ветви массивные, отходящие под углом 60—80°. Тип плодоношения — смешанный, бо́льшая часть плодов завязывается на кольчатках. Срок активного плодоношения Мельбы на карликовых подвоях — 10—15 лет, на полукарликовых — 20 лет. Высокорослые долгожители достигают возраста 40—55 лет.

Плоды неоднородные по размеру. Средняя масса — 120—140 грамм, но достигает и 300 грамм. Форма правильная, округлоконическая, слегка приплюснутая. Кожица плотная, но нежная, слегка маслянистая, с зеленовато-жёлтой основной окраской. Покровная окраска — оранжево-красная, полосатая, покрывает половину плода. Хорошо заметны мелкие или средние подкожные точки белого цвета. Очень сочная и нежная мякоть с мелкозернистой структурой и средней плотностью. Вкус отличный, кисловато-сладкий, с карамельной пряностью и ароматом. Дегустационная оценка — 4,5—4,7 балла.

По сведениям Госреестра, сорт десертный, но в большинстве источников и отзывах сообщается о его универсальности. Из яблок Мельбы получаются вкусное варенье, компоты, сухофрукты, сок и даже сидр. Созревание плодов не слишком дружное. Нельзя откладывать сбор урожая, так как созревшие яблоки быстро осыпаются. В южных районах яблоки собирают в первой декаде августа, в северных — на месяц позже. Транспортабельность — средняя. Срок хранения в комнатных условиях — две — три недели, в холодильнике — 2—4 месяца.

При написании этого текста я обнаружил, что одна из яблонь, растущих на моей даче (мы её приобрели два года назад), является Мельбой. По описанию Госреестра всё сходится. Вкус этого яблока нам с женой очень нравится. Ростом она небольшая — около трёх метров. Налицо полукарликовый подвой. Крона не загущена — выполняю только санитарные обрезки. Болезнями, к счастью, не страдает. В первый год собрали около двадцати килограмм яблок (дерево, похоже, довольно молодое), в прошлом году их было всего около двадцати штук. Ожидаем хорошего урожая в текущем году. Одна беда — повреждена кора у основания штамба. Вероятно, вымокла при большом скоплении снега и медленном его таянии. Бывшие хозяева имеют преклонный возраст и, видимо, для них было сложно вовремя отгрести снег. Прививку мостиком применить нельзя, так как кора на большей части диаметра ствола отсутствует ниже уровня почвы. Ну что ж, будем поддерживать её столько, сколько ей удастся прожить. А осенью обязательно приобретём саженец Мельбы, чтобы будущей весной посадить эту прекрасную яблоню.

Видео: обзор яблони Мельба

Посадка яблони сорта Мельба весной

Ранняя весна — лучшее время для посадки яблони Мельба. В разных регионах выбирают время от начала марта (южные районы) до конца апреля и даже до середины мая в северных районах. К моменту посадки должен сойти снег и земля прогреться до +5—10 °C. Почки на деревьях к этому времени ещё не распустились, но уже начали набухать. Саженцы, купленные осенью, хранятся в подвале или прикопанные в землю. Они не должны проснуться к моменту посадки — их высаживают в состоянии покоя.

Схема посадки для, наиболее распространённых, яблонь на полукарликовых подвоях — 3 х 7 м. Для приусадебных и дачных садов междурядья вполне можно сократить до трёх метров. Дерево на семенном подвое потребует вокруг себя до пяти метров свободного пространства.

Место для яблони должно быть выбрано ещё осенью и тогда же подготовлена посадочная яма. Поскольку яблоня имеет склонность к выпреванию штамба, нельзя сажать её в заболоченных местах или на участках с близким залеганием грунтовых вод. Лучше всего, если участок будет находиться на небольшом склоне южного или юго-западного направления. А если с севера или северо-востока яблоня будет защищена от холодных ветров высокими густыми деревьями либо стеной строения — это будет идеальный вариант. Расстояние от построек и других деревьев не должно быть менее пяти метров, так как яблоня не любит тени. К составу почвы мельба не предъявляет особых требований, но лучше будет расти на суглинках и чернозёмах. Важно, чтобы почва была рыхлой и дренированной.

Размеры посадочной ямы обычно бывают такими: диаметр — один метр, глубина — 60—70 сантиметров. Если почвы бедные или тяжёлые, то глубину ямы лучше увеличить до одного метра, а диаметр — до полутора метров. На тяжёлых глинистых грунтах на дно ямы укладывают дренажный слой толщиной 10—15 сантиметров. Это может быть галька, щебень, битый кирпич и т. п. На песчаных, мергельных грунтах на дно ямы укладывают слой глины для задержания влаги. Яму заполняют питательной смесью из чернозёма, торфа, перегноя и песка, взятых в равных частях. На каждые десять литров такой смеси добавляют 30 грамм суперфосфата и один стакан древесной золы.

Пошаговая инструкция посадки яблони

С наступлением благоприятного времени приступают к высадке растения в грунт:

1. Достают саженец и замачивают его корни в воде на несколько часов.

   Перед посадкой корнри саженца замачивают на несколько часов в воде

2. Из посадочной ямы извлекают некоторое количество почвы так, чтобы образовавшаяся лунка могла свободно разместить в себе корневую систему саженца.
3. По центру лунки насыпают небольшой холмик.
4. На расстоянии 10—15 сантиметров от центра забивают деревянный кол высотой 1—1,2 м над уровнем почвы.
5. Извлекают саженец из воды и опушивают его корни порошком Корневина или Гетероауксина.
6. Помещают саженец корневой шейкой на холмик, расправляют корни и приступают к их засыпке. Вдвоём это делать будет намного удобнее.
7. Засыпают яму полностью, периодически уплотняя землю. В это время нужно следить, чтобы корневая шейка оказалась на уровне почвы.
8. Подвязывают ствол растения к колышку мягкой лентой.
9. При помощи тяпки или плоскореза формируют приствольный круг по диаметру посадочной ямы.
10. Поливают почву большим количеством воды так, чтобы в прикорневой зоне не оставалось воздушных пазух.

    Посадку дерева лучше осуществлять вдвоём

11. После впитывания воды поливают дерево раствором пяти грамм Корневина в пяти литрах воды.
12. Обрезают центральный проводник на высоту 0,8—1,0 м, а ветки укорачивают на 20—30%.
13. Через 2—3 дня почву рыхлят и мульчируют сеном, соломой, компостом и т. п.

Особенности выращивания и тонкости ухода

За исключением проблем с поражаемостью болезнями, выращивание Мельбы не составляет особого труда. Как и другие яблони, поливают её усиленно в первые годы жизни, поддерживая постоянную влажность (но без заболачивания) почвы в течение сезона. После достижения возраста 5—6 лет поливы сокращают до одного в месяц. Прекращают их за 2—3 недели до съёма плодов. Поздней осенью проводят предзимний влагозарядный полив.

Состав подкормок также не отличается оригинальностью. Приступают к ним через 3—4 года после посадки растения. Весной каждого третьего года нужно вносить под перекопку 5—7 кг/м² перегноя, торфа либо компоста. Ежегодно в это же время вносят минеральные азотные удобрения — мочевину, аммиачную селитру, нитроаммофоску — из расчёта 30—40 г/м². Во время цветения полезно опрыскать крону раствором борной кислоты (2 г на 10 литров воды) — это увеличивает количество завязей. Для роста плодов требуются фосфор и калий. В силу труднорастворимости суперфосфат вносят осенью под перекопку — тогда к будущему сезону фосфор полностью усвоится растением. Калий же, наоборот, быстро улетучивается и применяют его непосредственно во время роста плодов — в июне. Делают две подкормки, предварительно растворяя монофосфат калия — или сульфат калия — в воде при поливе. Расход — 10—20 г/м². При обильном плодоношении стоит летом также поддержать растение жидкими азотными подкормками. Для этого обычно используют настои органики в воде: коровяк 2 к 10, птичий помёт 1 к 10 или свежая трава 1 к 2. Настоявшийся в течение недели концентрат разводят водой в пропорции 1 к 10 и поливают яблоню. Обычно делают 2—4 подкормки с интервалом две недели.

Как обрезать яблоню Мельба

Формировка яблони будет зависеть от её роста. Высокорослую яблоню на семенном подвое формируют обычно по разреженно-ярусной схеме. Среднерослым деревьям больше подойдёт чашеобразная формировка — она создаёт благоприятные условия для хорошей освещённости и проветриваемости кроны, обеспечивает удобство ухода и сбора плодов. Низкорослые деревья на карликовых подвоях зачастую выращивают на шпалерах. В этом случае применяют формировку кроны по типу пальметты. В суровом климате Сибири часто выращивают Мельбу в стланцевой форме — она обеспечивает зимостойкость дерева под слоем снега. Вкратце опишем каждый из этих способов, предварительно отметив, что все работы по формировке производят ранней весной до набухания почек.

Пошаговая инструкция разреженно-ярусной формировки кроны

Это самая известная и старая форма, описанная во всех учебниках по садоводству. Выполняют её так:

1. Через год после посадки формируют первый ярус скелетных ветвей. Для этого выбирают 2—3 разнонаправленные ветки, растущие с интервалом 20—25 сантиметров. Обрезают их на 20—30%.
2. Все другие ветки на стволе обрезают «на кольцо».
3. Центральный проводник обрезают на высоте 20—30 сантиметров над верхней скелетной веткой.
4. Через один — два года по такой же схеме формируют второй ярус скелетных ветвей.
5. На ветвях первого яруса закладывают по одной — две ветки второго порядка, остальные вырезают «на кольцо».
6. Ещё через один — два года формируют третий ярус скелетных ветвей, после чего центральный проводник вырезают над основанием верхней ветки.

   Разреженно-ярусную формировку кроны применяют для высокорослой яблони Мельба на семенном пордвое

Пошаговая инструкция чашеобразной формировки кроны

Это более современная форма, но она уже нашла широкое распространение. Выполняется совсем просто:

1. Через один — два года после посадки выбирают 3—4 будущие скелетные ветви. Они могут находиться на одном уровне — в случае формировки по типу простой чаши — или расти с интервалом 15—25 сантиметров — при формировке по типу улучшенной чаши.
2. Эти ветки обрезают на 20—30%, а все остальные вырезают полностью.
3. Центральный проводник вырезают над основанием верхней ветки.
4. В дальнейшем можно сформировать на скелетных ветвях по одной — две ветки второго порядка.
5. Нужно всегда следить, чтобы скелетные ветви росли с одинаковой силой и не опережали друг друга. Иначе какая-либо из ветвей может взять на себя роль центрального проводника, что нарушит принцип формировки этого типа.

   Форма кроны в виде чаши идеально подходит для яблони на полукарливом подвое

Крона моей Мельбы сформирована в виде простой чаши. Правда, к моменту приобретения дачного участка яблоня была основательно загущена, но я это легко исправил уже в первую же весну. Ко второй весне необходимость в прореживании уже отпала. Осенью вырезал некоторые сухие ветки, но их было немного. Возможно, прореживание понадобится в следующем году — но это абсолютно не сложно.

Пошаговая инструкция формировки в виде пальметты

При посадке карликовых яблонь одновременно следует установить столбы для шпалер и натянуть ряды проволоки с интервалом 50—60 сантиметров. К формировке яблонь приступают сразу же после посадки.

1. На стволе выбирают веточки или ростовые почки, находящиеся в плоскости шпалеры. Их должно быть от восьми до двенадцати.
2. Веточки укорачивают до 20—30 сантиметров.
3. Все другие ветки вырезают «на кольцо», а ростовые почки ослепляют.
4. В последующие годы ветки отгибают и подвязывают к шпалере так, чтобы нижние имели угол наклона 45—55°, а верхние — 60—80°.
5. Центральный проводник ежегодно подрезают так, чтобы его высота не превышала 60—70 сантиметров над основанием верхней ветки.
6. Все лишние и конкурирующие ветки периодически удаляют.
7. Обрастающие ветки оставляют с интервалом 15—20 сантиметров. Их не подвязывают и не отгибают — они должны расти свободно.

   Яблони на кардиковых подвоях отлично смотрятся на шпалерах в виде пальметты

Пошаговая инструкция стланцевой формировки кроны

Для такой формировки выбирают однолетний, легко сгибающийся, саженец. Способ сводится к следующим приёмам и шагам:

1. При посадке саженец располагают вертикально или слегка наклонно — до 45°.
2. В июне стволик пригибают до горизонтального положения и пришпиливают в таком положении крючками к земле. Штамбик при этом должен оставаться в вертикальном или наклонном положении.
3. После этого уже в первый год может вырасти волчок на верхней части стволика. Возможно, это произойдёт на второй год. При достижении длины волчка 25—30 сантиметров его сгибают в противоположную сторону и пришпиливают, закладывая второе плечо стланца.
4. Через два — три года будут сформированы оба плеча, после чего их укорачивают на 20—30% для побуждения к ветвлению.
5. В последующем из сильных побегов формируют скелетные ветви первого порядка с интервалом 30—40 сантиметров. Нижние побеги вырезают «на кольцо», верхние прищипывают над третьим — четвёртым листом с целью формирования плодовых образований.
6. Пригибание и обрезка осуществляется регулярно в течение всей жизни дерева.

   Для многих районов Сибири — стланцевая формировка яблони единственно возможная

Другие виды обрезок кроны

Кроме формирующей обрезки, регулярно проводят санитарную путём удаления сухих и больных побегов. Это делают поздней осенью после окончания сокодвижения. А также ранней весной необходимо прореживать, склонную к загущению, крону Мельбы, вырезая ветки, растущие внутрь, вверх и вниз, перекрещивающиеся и мешающие друг другу.

Сбор и хранение урожая

Для хранения собирают слегка недозревшие яблоки. Делать это нужно в сухую погоду — собранные после дождя, яблоки храниться не будут. При правильной уборке их можно сохранить до четырёх месяцев. Для этого яблоки укладывают в деревянные ящики в 2—3 слоя, перекладывая бумагой или стружкой деревьев лиственных пород. Плоды не должны касаться друг друга. Ящики помещают в холодильные камеры с температурой воздуха от -1 °C до +7 °C.

В нашей семье нет возможности хранить яблоки в подвале, но, имея два холодильника, в позапрошлом году нам удалось сохранить несколько десятков яблок Мельбы до Нового года. Лежали они в нижнем ящике для овощей и фруктов.

Болезни и вредители

Парша и мучнистая роса — основной враг старых сортов яблонь. В наше время, когда эти болезни получили широкое распространение, вырастить Мельбу без своевременного и тщательного выполнения санитарных и профилактических мероприятий невозможно.

Таблица: санитарные и профилактические мероприятия против болезней и вредителей яблони

Основные болезни яблони Мельба

Конечно же, речь пойдёт о парше и мучнистой росе.

Как я уже писал выше, моя Мельба не болеет паршой либо мучнистой росой. Растёт она на очень удачном, хорошо освещённом и вентилируемом месте, защищённом от ветров стеной дачного домика. И кроме того, я очень тщательно соблюдаю правила профилактики и санитарии, о которых упоминал выше. Так что могу смело сказать — вырастить Мельбу при своевременном соблюдении несложных правил вполне реально и не составляет труда.

Парша яблонь

Не везде Мельба болеет паршой. Этой болезни подвержены яблони, выращиваемые в зонах с умеренным климатом. Для её развития нужна влажная и прохладная весна. Споры грибка, зимующие в опавших листьях, активно прорастают при температуре +20 °C. Они, благодаря имеющейся слизистой оболочке, прикрепляются к нижней стороне молодых листьев яблони. Через 2—3 недели гриб переходит в конидиальную стадию, что вызывает вторичное заражение листьев кроны. В это время уже можно легко заметить появление на листьях светло-оливковых пятен, которые со временем буреют и растрескиваются. Летом грибок переходит на плоды, где образуются трещины, некротизированные пятна, уплотнения мякоти. Недозревшие плоды останавливаются в росте, принимают уродливую форму и опадают.

В целях экстренной борьбы лучше всего подходит препарат Строби — он быстро (в течение нескольких часов) останавливает развитие болезни и блокирует её распространение, делая споры нежизнеспособными. Продолжительность защитного действия — до двух недель, но при сильном заражении повторную обработку лучше сделать через одну неделю. Всего можно сделать до трёх обработок.

Мучнистая роса

Это болезнь южных регионов. Там, где зимние температуры опускаются ниже -20 °C, гриб-возбудитель не выживает. Заражение обычно происходит в летнее время. На нижней стороне листьев образуются пятна мицелия разных форм и размеров. Через черешки споры попадают в ростовые почки, в которых они зимуют. Весной, при благоприятных условиях, споры прорастают и поражают молодые листочки, кончики зелёных побегов, цветы, покрывая их белым, мучнистым налётом. В дальнейшем поражаются завязи и плоды, покрывающиеся ржавой сеткой, которая проникает в мякоть. Профилактические меры и способы лечения не отличаются от способов борьбы с паршой.

Таблица: вероятные вредители яблони Мельба

Фотогалерея: вероятные вредители яблони

Отзывы о сорте

У нас под Питером Мелба растёт очень плохо. Несколько раз сажали, только одна дожила до плодоношения, но все равно на следующий год померла. А остальные до плодоношения даже не дожили.

У меня растёт Мелба, вкус хороший и хранится неплохо (относительно Папировки, которая не лежит вообще). Но Мелба сильно поражается паршой и чёрным раком. Подрастает Медуница, ещё не плодоносила, но хочу её оставить вместо Мелбы.

По вкусовым качествам я думаю что эти сорта яблок стоят друг друга! При употреблении получаешь сплошное удовольствие! Лежкость я думаю тоже примерно одинаковая при хорошем хранении в небольших количествах в холодильнике хранятся до ноября! (свои в 20- х числах доели). Но вот в уходе дела обстоят по-разному! Если Медуница зимостойкий и устойчивый к болезням сорт (что не требует дополнительного ухода по обработке деревьев химикатами) то Мелба в этом отношении откровенно слабовата! Борюсь с паршой и плодовой гнилью не первый год и пока о победе над болезнями думать рано! Любое дождливое лето и история с болячками повторяется!! Да, и ещё надо помнить, всё-таки Медуница — наш сорт, выведенный Исаевым, а Мелбу вывели не у нас!

У нас на даче растёт яблоня сорта Мельба уже 40 лет, и до сих пор радует нас урожаем. Правда, плодоносит только через год (у этого сорта ярко выражена периодичность плодоношения), но зато яблоки такие вкусные и ароматные, что новые современные сорта с ними просто не могут сравняться.

Достоинства: Очень вкусные яблоки. Сорт Мельба зарекомендовал себя временем. Недостатки: Подвержена парше Давно, у дедушки на огороде, было две яблони. Именно сорта «Мельба». С детства я был влюблён во вкус этих яблок. Они, яблоки, небольшого размера, очень сочные, и довольно сладкие. Очень хорош сорт «Мельба» для отжимки соков. Дедушка всегда делал сок именно из этого сорта, хотя яблонь в саду было много. Четыре года назад, я решил, уже на своём участке разбить небольшой садик. Выбрал сорта, и, конечно, не забыл и про Мельбу. Купил два саженца производства компании «Мичуринские саженцы». Саженцы Мельбы были трёхлетки. Хорошего качества, есть метод как это определить. Листья саженцев (сажал я осенью) не должны быть повядшие, а на стволе саженцев не должно быть грязи, и должен быть пушок. Такой сизоватый пушок. Сажал я Мельбу в ямы диаметром 1 метр и глубиной примерно 70–80 см. Прижилась, к сожалению, только одна Мельба, точнее, прижились оба саженца, но весной второго года одна яблоня была съедена полёвками(они любят обгрызать корневую систему) так что боритесь с полёвкой заранее. Вот на четвёртый год (итого Мельбе семь лет) яблонька первый раз зацвела. Получил несколько небольших яблок. Вкус я вам скажу просто отменный. И действительно это оказалась Мельба, а не дичок какой-нибудь. Так что советую, и сорт и компанию поставщика. Оговорюсь, что регион Подмосковье.

Несомненно, Мельба является одним из лучших летних яблок. А возможность сохранить урожай чуть ли не до Нового года придаёт сорту дополнительную привлекательность. Преодолеть склонность к парше и мучнистой росе помогут современные фунгициды. Это яблоко — для настоящих ценителей качества.