Дизайн Кафе

Сорт яблони Спартан — великолепный представитель зимних сортов с длительным сроком хранения вкусных красивых яблок. К сожалению, Спартан не отличается высокой зимостойкостью, вследствие чего его выращивание ограничено регионами с относительно мягким климатом. Но там, где он хорошо себя чувствует, этот сорт пользуется высокой популярностью у садоводов.

Описание сорта и его основные характеристики

Зимний сорт яблони Спартан был выведен в 1926 году в Канаде, на опытной станции Саммерланд. Его происхождение в последние годы поставлено под вопрос: считалось, что Спартан получен при скрещивании яблонь Мекинтош и Пепин Ньютаун Жёлтый. Однако недавно методами генетического анализа было выяснено, что второй «родитель» не имеет отношения к его появлению на свет.

Заявка на постановку сорта в Госреестр селекционных достижений в нашей стране была подана в 1970 году, со следующего года он находился на государственном испытании, но лишь в 1988 году получил полное право считаться сортом, допущенным к использованию. Спартан рекомендован к выращиванию в Брянской области и Центрально-чернозёмном регионе. В то же время, в России он распространён на юге, а в средней полосе выращивается в основном в любительских садах. Широко распространён на территории Украины, в основном в северной её части, популярен в Центральноевропейских странах. В Канаде и на севере США Спартан считается одним из лучших промышленных сортов.

Яблоня Спартана представляет собой дерево средней высоты с округлой кроной, плодоносит на кольчатках. При отсутствии должного ухода крона склонна к загущению, поэтому требует ежегодной квалифицированной обрезки. Однолетние побеги окрашены в тёмно-коричневый цвет с опушением почти вишнёвой окраски. Листья от мелких до средней величины, тёмно-зелёного цвета. Яблоня отличается ранним и обильным цветением. Опылители ей не требуются; более того, замечено, что высаженные рядом деревья Мельбы или Северного Синапа значительно повышают свою урожайность.

В плодоношение вступает очень скоро: при правильном уходе уже на трёхлетке вырастает и созревает несколько полноценных яблок. Урожайность очень высокая: 100 кг плодов со взрослого дерева — совершенно обычное дело. Созревание плодов не растянутое. Плоды очень крепко держатся на ветках: не только не осыпаются самостоятельно, но и при съёме требуют некоторых усилий.

Плоды созревают очень поздно, и во время съёма в большинстве регионов ещё не «доходят» до полной зрелости. Обычно урожай снимают в начале октября, поскольку дальше держать яблоки на дереве опасно: уже возможны заморозки. Однако яблоки в это время даже внешне выглядят недозрелыми. Они постепенно дозревают в погребе к декабрю, приобретая весь характерный для сорта цвет, вкус и аромат. Зато хранятся затем как минимум до апреля, а в хороших условиях вплоть до лета.

Зимостойкость яблони невысока, что является одним из серьёзных недостатков. В то же время, подмёрзшие яблони неплохо восстанавливаются, давая многочисленные сильные побеги. Устойчивость к большинству заболеваний выше средней.

Плоды Спартана средней величины, массой чуть больше 100 г, округлой или округло-конической формы. Воронка средних размеров, плодоножка тонкая, средней длины. Яблоки окрашены в светло-жёлтый цвет с обильным румянцем бордовых тонов, покрыты сильным восковым налётом сизоватого цвета. Этот налёт позволяет иногда назвать окраску яблок даже фиолетовой. Транспортабельность урожая отличная.

Вкус хрустящей мякоти десертный, сладкий, отличный, сокосодержание высокое. Конечно, при хранении яблоки постепенно мягчеют, и к лету хруст при их употреблении уже пропадает, но вкус остаётся очень хорошим. Назначение универсальное.

Двадцатилетнее дерево Спартана у автора этих строк, к сожалению, перешло на периодическое плодоношение. Но если в один год собираем не более ведра яблок, то на следующий — какая-то напасть: все ветки облеплены плодами, только подставляй подпоры. Употреблять каким-либо образом собранные в начале октября яблоки не получается: в это время они только начинают становиться съедобными. Но те несколько штук, которые остаются на верхушках, при отсутствии морозов приобретают к концу месяца такой удивительный цвет и вкус! Собранные же в начале октября плоды можно начинать есть в свежем виде к декабрю: раньше просто жалко. И когда становится ясно, что за зиму урожай с одного дерева семья съесть в свежем виде никак не сможет, приходится даже зимой возвращаться к варке варенья или, что оказалось гораздо более полезным, пастилы. Для вкуса и цвета добавляем в яблочное пюре немного пюре из любых замороженных ягод, и получается прекрасное лакомство.

Посадка яблони сорта Спартан: пошаговая инструкция

Тот факт, что Спартан не очень зимостоек, добавляет проблем в выбор места для его посадки. С одной стороны, оно должно быть солнечным и открытым для проветривания кроны, с другой — зимние сквозняки могут сыграть плохую шутку с этим деревом. Поэтому хотя бы с северной стороны места для посадки, в 3–4 метрах от посадочной ямы, желательно иметь высокий глухой забор или стену дома. Уровень залегания вод не должен быть ближе одного метра от поверхности земли.

Выбирая срок посадки, даже в южных регионах лучше отдать предпочтение весне. Посадить Спартан следует тогда, когда уже можно будет работать в саду, но подготовительные мероприятия надо выполнить с осени. Можно даже саженец приобрести осенью, это надёжнее, но на зиму его надо будет хорошо прикопать по всем правилам этого дела. Лучше всего приживаются двухлетки: саженцы с небольшими боковыми веточками, но уже с очень мощной корневой системой.

Очень хорошо, если почва на участке изначально супесчаная или суглинистая. Если это не так, готовиться к посадке надо ещё раньше, чем осенью. Перекопать придётся участок размерами не менее 3 х 3 м, исправляя почвенную структуру, а лишь потом, осенью, рыть посадочную яму. В глинистую почву при перекопке добавляют песок и, желательно, торф. В песчаную, наоборот, придётся добавить глины. Всё это, конечно, кроме обычных доз удобрений (1–2 ведра навоза или компоста, 100 г нитрофоски, литровая банка золы на 1 м²).

Если есть в запасе год, можно на выбранном участке посеять сидераты — горчицу, люпин, горох и др., а затем скосить их до начала цветения и заделать в почву.

Зачем заранее перекапывать большой участок? Корни Спартана быстро распространяются в стороны, и посадочной ямы им хватит только на первые пару лет. Поэтому и почва вокруг должна быть хорошо удобрена. Поэтому даже перекопку приходится выполнять как можно более глубокую. Итак, с участком всё ясно. Ещё летом перекопали его с удобрениями, пришла осень, погода ещё хорошая, что делаем:

1. Осенью выкапываем посадочную яму размерами 60 см во всех направлениях. Если почва глинистая, надо постараться копнуть ещё глубже, хоть это и трудно. Но на дно в этом случае придётся положить хотя бы 10-сантиметровый слой дренажа (щебёнки, гальки, в крайнем случае, просто крупного песка).

   Посадочную яму лучше готовить недалеко от забора, закрывающего посадки от северных ветров

2. В яму помещаем верхний слой вынутой почвы, хорошо перемешанной с удобрениями: два ведра перегноя, 100 г суперфосфата, пару горстей древесной золы, 100 г азофоски. Уходим на зимовку.

   Какими бы качественными ни были удобрения, их надо тщательно перемешать с почвой

3. Весной приобретённый саженец опускаем минимум на сутки в воду (хотя бы корни). После этого обязательно обмакиваем корни в глиняную болтушку.

   Использование глиняной болтушки существенно улучшает приживаемость саженцев

4. В приготовленной с осени яме раскапываем лунку по размеру корней, вбиваем крепкий кол, устанавливаем саженец, расправляем корни и постепенно засыпаем его удобренной почвой, периодически встряхивая, чтобы между корнями и почвой не оставалось пустот.

   Если корни загибаются, лунку надо увеличить: корни должны находиться в естественном состоянии

5. При засыпке корней следим, чтобы корневая шейка оставалась выше уровня земли на 4–6 см. После засыпки последних порций притаптываем землю рукой, потом ногой и изготавливаем земляной валик по периферии посадочной ямы.

   Не надо бояться, что корневая шейка не в земле: через несколько дней деревце опустится, и она окажется там, где ей и положено быть

6. Подвязываем саженец к колу мягкой верёвкой, выполняя «восьмёрку».

   Подвязывание «восьмёркой» гарантирует прочность и атравматичность

7. Постепенно выливаем под деревце 2–3 ведра воды: до тех пор, пока не будет ясно, что последние порции впитываются с трудом. Мульчируем приствольный круг любым сухим сыпучим материалом.

   При мульчировании не следует засыпать стволик: он должен проветриваться

Если после полива почва существенно осела, надо добавить ещё. Корневая шейка, естественно, вместе с саженцем несколько опустится и не будет торчать слишком высоко: не надо пугаться, со временем всё встанет на место. А вот подрезать боковые веточки стоит сразу. Если это была двухлетка, все будущие скелетные ветки укорачиваем на треть.

Особенности выращивания и тонкости ухода

Спартан нуждается в более квалифицированном уходе, чем большинство районированных яблонь. Его нельзя считать очень некапризным сортом, но за заботу о себе дерево благодарит обильными урожаями ценных яблок.

Это весьма влаголюбивый сорт, поэтому надеяться только на дожди не приходится, яблоня требует поливов. В засушливую погоду приходится делать это чуть ли не еженедельно, а в самые жаркие дни дерево с благодарностью принимает и дождевание: полив из шланга с разбрызгивающей насадкой по листьям сметает пыль и помогает дереву дышать. В первый год после поливов надо рыхлить приствольный круг с уничтожением сорняков, в дальнейшем можно держать Спартан и на задернённой почве. Обильный подзимний полив обязателен.

Подкормки следует давать уже на третий год после посадки. Ранневесенняя подкормка осуществляется путём закапывания в небольшие ямки перегноя или компоста: для взрослого дерева — до 5 вёдер, хороший результат даёт и рассыпание по таломёрзлой почве азотных удобрений (например, 300–400 г мочевины). Непосредственно перед цветением подкормку вносят в жидком виде: например, горсть птичьего помёта на ведро воды. На дерево, в зависимости от возраста, может пойти от 1 до 4 вёдер. Аналогичную подкормку дают, когда яблочки вырастут до размера крупной вишни. Осенью, после листопада, под каждое дерево вносят 300–400 г суперфосфата.

Обрезка Спартану нужна ежегодная: без неё крона быстро зарастает лишними побегами, а освещённость каждому яблочку необходима для того, чтобы оно успело налиться и, по возможности, созреть. Более удобно формировать крону так, чтобы она не росла сильно вверх, направлять ветви в горизонтальном направлении.

Санитарная обрезка — самое простое: она предполагает лишь удаление сухих, не перезимовавших и повреждённых ветвей. Дальше приступают к вырезке переплетающихся веток и тех, что растут по направлению к стволу. Естественно, удаляют все ненужные волчки, растущие вертикально. Укорачивающая обрезка зависит от интенсивности роста ветвей: стараются делать так, чтобы соблюдать их соподчинение друг другу.

Собственно, какой-то особой схемы обрезки Спартана не существует, просто обычные операции должны выполняться тщательно и ежегодно.

Если раньше считалось, что обрезать яблони можно только до начала сокодвижения и после листопада, сейчас признано, что щадящая обрезка, без нанесения крупных ран, возможна в любое время вегетации. Однако не следует пренебрегать садовым варом: все срезы диаметром более 2 см обязательно замазываются в любое время года.

Спартан необходимо готовить к зиме. К сожалению, часто эта яблоня уходит в зиму даже не со всеми опавшими листьями. Особенно часто это происходит в случае дождливой осени, когда рост продолжается в ущерб вызреванию побегов. Поливы с середины августа стоит прекратить, а вот уже после опадения основной массы листвы, наоборот, внести под взрослое дерево минимум 8 вёдер воды на зиму.

Если есть возможность, под зиму утепляют приствольный круг торфом, насыпая слой 20–25 см. При отсутствии торфа можно сгрести под дерево опавшие листья, насыпать компост и т. д., только не создавать таким образом убежище для мышей. Ствол осенью стоит побелить, а лучше — обернуть его мешковиной или даже сосновым лапником. При выпадении снега сгребают его под дерево, стараясь накрыть как приствольный круг, так и непосредственно ствол. Однако весной снег надо вовремя отгрести, а укрытие ствола снять.

Болезни и вредители: основные виды и пути решения проблемы

У Спартана нет каких-либо специфических вредителей, да и болезни ему грозят те же, что и другим яблоням, но, к счастью, устойчивость к заболеваниям у него вполне высокая. Однако при недостаточно тщательном уходе сорт иногда заболевает паршой и мучнистой росой. Наиболее велик риск в случае избыточного переувлажнения и плохого проветривания неухоженной кроны.

• Парша — самое известное заболевание яблонь, проявляющее себя в виде чёрных точек на плодах. Есть сорта, которые поражаются этим недугом очень сильно; на Спартан парша нападает лишь в особо неблагоприятные годы. Профилактические опрыскивания ранней весной сводит риск к минимуму, причём требуется лишь такой относительно нетоксичный препарат, как бордоская жидкость. Заболевшие деревья неплохо излечиваются более серьёзными фунгицидами, например, препаратами Хорус или Скор.

  Для многих сортов яблок парша — бич, уносящий большую часть урожая

• Мучнистая роса проявляется, как и на других культурах, в виде белого опушения листьев. Но потом это опушение изменяет цвет на бурый, листья засыхают, а болезнь может переходить и на плоды. Лечение несложное, применяют, например, препараты Топаз или Строби в любое время, кроме цветения и начала созревания плодов.

  Мучнистая роса очень сильно ослабляет деревья

• Плодовая гниль, или монилиоз, – заболевание, характерное для любых яблонь, но для Спартана оно не очень характерно, процент поражённых плодов обычно невелик. Поэтому опрыскивания применяют лишь в запущенных случаях; пользуются Скором или Фундазолом.

  Монилиоз особенно страшен в мокрую погоду

Среди вредителей наиболее известны плодожорка, яблонная тля и цветоед.

• Цветоеда, если его много, уничтожают препаратом Актара, но беда в том, что проявляет он себя тогда, когда яблоня уже готова к цветению. Поэтому безвредный и эффективный способ избавления от него известен всем садоводам: рано утром, пока ещё холодно (не выше 8 ^оС), под деревом расстилают любые листовые материалы и стряхивают жуков сильными ударами по яблоне или энергичным раскачиванием дерева.

  Цветоеда лучше уничтожать механически

• Яблонная зелёная тля размножается на протяжении всего лета, и при массовом нашествии может высосать из зелёных побегов столько сока, что сильно ослабит дерево; известны случаи и полной гибели яблони. Если известно, что тля на участке свирепствует, рано весной её зимующие яйца уничтожают опрыскиванием деревьев Нитрафеном. Летом ограничиваются народными средствами, например, табачным настоем с добавлением мыла.

  Тля высасывает соки из молодых побегов, и они засыхают

• Плодожорку знают все, кто ел червивые яблоки. Обидно отдавать ей большую долю урожая: ведь одна личинка бабочки (тот самый «червяк») способна повредить несколько плодов. Против плодожорки весьма эффективны ловчие пояса, важно также вовремя собирать и уносить всю падалицу. Хлорофос в наше время применяют только в крайнем случае.

  Есть яблоко за плодожоркой не очень приятно

Отзывы о сорте

Прежде чем опубликовать отзывы со специализированных форумов, позвольте пару слов высказать и автору. Более 20 лет назад купил однолетний саженец Северного Синапа. Но уже через пару лет на нём выросли яблоки красного цвета, чем поначалу расстроили хозяина. Однако после того как удалось их попробовать и увидеть, насколько хорошо яблоки хранятся, стало понятно: на этот раз продавцы не зря обманули! Специалисты подсказали, что это Спартан. Дерево приносит огромные урожаи, яблоки лежат в погребе до лета, всем очень нравятся. Вот только яблоня систематически подмерзает. Но оказалась очень жизнеспособной: рядом с пропавшими ветками в этот же год отрастают мощные молодые побеги, очень быстро становящиеся плодовыми. Два раза не успевал подставить подпоры, и огромные сучья с урожаем отламывались от самого ствола. И ничего! Раны замазывал садовым варом, и дерево всё это выдержало. Прекрасный сорт!

Сорт — один из лучших в славной макинтошевской семье. Ароматный, сладкий, сочный, очень привлекательный внешне. Урожайный, хорошо хранится. Правда, у меня размер яблок средний. Спартан, один из сортов, с которым не ошибёшься, он всегда оправдывает ожидания. Поскольку защита от болезней и вредителей в моём саду обязательна по полной программе, проблем с болезнями и вредителями на Спартане у меня нет.

Сорт Спартан считается природный карлик. Очень слабый рост, и быстрое начало вступления в плодоношение. У меня первые плоды бывают уже на второй год, на третий уже можно считать что был с урожаем. По моим заметкам, при морозе около -25 уже подмерзания были, правда -25 и с сильным ветром. Но это немного сказалось на урожайности, зато качество улучшилось, точнее, сами плоды были особо крупные. Таких крупных, как в тот год, у меня на этом сорте больше не было. Но мороз около 30, и более, думаю подмёрзнет и очень сильно.

Есть у меня Спартан. Крона диаметр — метров 5, в высоту так же примерно. Яблоки с яблони кисло-сладкие и твёрдые, но сейчас сладкие, не твёрдые. Очень хороший вкус. В этом году насекомусы какие-то подырявили очень мелкие отверстия и потому хранение никакое. Они вообще на яблоне висят долго, пока не сорвёшь.

Спартан я у себя удалил, так как надоело постоянно бороться с чёрным раком, хотя яблоки были очень вкусные (не сейчас, ближе к весне).

Народ хвалит Спартан, что в общем справедливо, но у него недостаточная зимостойкость для МО и более северных.

Спартан — старинный сорт яблони канадской селекции, нашедший в нашей стране, к сожалению, не очень много приверженцев: всё-таки Россия — северное государство. Пожалуй, низкая морозостойкость — единственный серьёзный недостаток сорта, плодоносящего прекрасными яблоками, которые хранятся длительное время и которые можно использовать в любом виде.