Жигулёвское — испытанный временем поздний сорт яблок

Яблоня Жигулёвское — давно известный и популярный в России сорт. Тем, кто ещё не знаком с ним, будет интересно и полезно узнать о его положительных сторонах, а также и о недостатках этого сорта. Расскажем, где и как можно вырастить эту привлекательную яблоню, как и когда использовать урожай.

Описание сорта яблони Жигулёвское

Этот позднеосенний столовый сорт был выведен в 1936 г. на Куйбышевской опытной станции садоводства путём скрещивания двух сортов — старая русская Боровинка и американский Вагнер (ему сорт обязан недостаточной морозостойкостью). С 1949 г. находился на государственных сортоиспытаниях, а 1965 г. зарегистрирован в Госреестре и районирован по шести регионам:

• Центральный;
• Центрально-Чернозёмный;
• Северо-Кавказский;
• Средне-Волжский;
• Нижне-Волжский;
• Восточно-Сибирский (в стланцевой форме).

Сорт широко распространён в средней полосе. Обладает следующими свойствами:

• Дерево среднего или высокого роста, быстрорастущее. Крона полупрозрачная, относительно редкая, широкопирамидальная, иногда округлая. Генеративные почки закладываются на прутиках и кольчатках.
• Побеги довольно толстые, прямые, тёмно-коричневые.
• Побегообразование невысокое.
• Зацветает рано, из-за чего не исключён риск повреждения плодовых почек возвратными заморозками.
• Зимостойкость сорта недостаточная.
• По сведениям из Госреестра, листья сильно поражаются паршой, плоды — слабо. А вот ВНИИСПК (Всероссийский НИИ селекции плодовых культур) заявляет об иммунитете к парше и сильном поражении вторым поколением яблонной плодожорки.
• Скороплодность средняя. Плодоношение начинается через 5—6 лет после прививки на подвой и посадки в сад.
• О самоплодности сорта сведений в официальных источниках не обнаружено. Некоторые другие источники сообщают о самобесплодности Жигулёвского и рекомендуют высаживать для него сорта-опылители:
  • Куйбышевское;
  • Анис серый;
  • Антоновка обыкновенная;
  • Спартак;
  • Кутузовец и др.
• Урожайность высокая. Взрослое дерево приносит в удачный год 200—250 кг яблок. В молодом возрасте плодоношение ежегодное, а с возрастом становится частично периодичным.
• Плоды весьма привлекательного вида обладают следующими характеристиками:
  • Крупные размеры — среднее яблоко весит 120—200 г, а отдельные экземпляры достигают 350 г.
  • Форма округлая, приплюснутая, иногда с небольшими оржавленными бугорками.
  • Кожица гладкая, прочная. Основная окраска жёлтая с ярким карминово-красным полосатым румянцем, покрывающим практически всю поверхность яблока. А также имеется много беловатых, малозаметных подкожных точек.
    

    Отдельные экземпляры яблок сорта Жигулёвское достигают 350 г

  • Мякоть сочная, плотная, нежная. Обладает кремовым цветом, хорошим кисло-сладким вкусом и характерным насыщенным ароматом.
• Съёмная зрелость наступает в конце августа — начале сентября. Полной зрелости плоды достигают через 2—3 недели после съёма. Хранятся и потребляются яблоки на протяжении двух — трёх месяцев вплоть до декабря (иногда до января).

Таблица: характеристика дерева яблони Жигулёвское в зависимости от вида подвоя

Посадка

Саженцы яблони Жигулёвское сажают по обычным для этой культуры правилам. Никаких особенностей в этом процессе, требуемых сортом, нет. Поэтому просто коротко и пошагово напомним начинающим садоводам порядок посадки яблони:

1. Выбирают время посадки. Для южных районов с тёплыми зимами и жарким летом срок посадки предпочтителен в конце осени — после окончания сокодвижения (когда опадут листья) и перехода растения в состояние покоя. Но до наступления морозов ещё должно оставаться 3—4 недели. В холодных районах деревья сажают ранней весной, когда растения ещё не пробудились и не пошли в рост.
2. Находят оптимальное место для будущей яблони. Оно должно отвечать следующим требованиям:
   • Находиться на небольшом южном либо юго-западном склоне без застоев воды. Глубина залегания грунтовых вод допускается не менее 2—3 метров.
   • Категорически не подходят низины, овраги и тому подобные места, в которых может застаиваться холодный воздух.
   • Желательно иметь естественную защиту от холодных северных ветров в виде забора, густых деревьев, стены здания. Если такой возможности нет, то на первое время молодым растениям следует соорудить такую защиту путём установки щитов, сбитых из брусков и фанеры. Можно также укрывать растения на зиму спанбондом.
   • Почва должна иметь рыхлую структуру и обладать нейтральной кислотностью. Оптимальный уровень pH 6,5—7.
3. За две — три недели до посадки готовят посадочную яму. В случае весенней посадки яму готовят в конце осени. Для этого:
   1. Роют яму глубиной 0,7—0,8 м и диаметром 0,8—1 м.
   2. На дно укладывают щебень, гравий, керамзит и тому подобные материалы для устройства дренажго слоя. Его толщина составляет 10—15 см.
   3. Засыпают яму плодородным грунтом, приготовленном путём смешивания чернозёма, торфа, перегноя и песка, взятых в равных количествах.
4. В день посадки замачивают корни саженца в воде на 3—4 часа.
5. В центре посадочной ямы готовят лунку таких размеров, чтобы в неё поместились корни саженца, и формируют в ней небольшой холмик.
6. Саженец опускают в лунку так, чтобы его корневая шейка опиралась на вершину холмика, а корни расправляют по склонам.
7. Засыпают лунку вынутой из неё почвой, аккуратно уплотняя её. Во время посадки следят за тем, чтобы корневая шейка в итоге оказалась на уровне земли либо слегка приподнята (на 3—4 см).
   

   Следите, чтобы корневая шейка саженца не заглублялась

8. Вокруг саженца нагребают земляной валик по диаметру ямы для удержания воды при поливах.
9. Поливают растение большим количеством воды до полного заполнения приствольного круга. После того как вода впитается, процедуру повторяют ещё 1—2 раза. Это способствует хорошему прилеганию почвы к корням и, как следствие, лучшей приживаемости.
10. Засыпают почву слоем мульчи (в её качестве можно использовать перегной, торф, перепревшие опилки, и т. п.) толщиной 5—10 см.
11. Обрезают верхушку саженца на высоте 0,8—1 м от земли. Если имеются веточки, то их нужно укоротить наполовину.
    

    После посадки обрезают верхушку саженца на высоте 0,8—1 м от земли

Особенности выращивания и тонкости ухода

Как и посадка, уход за яблоней Жигулёвское не отличается какими-либо особенностями. Она в целом неприхотлива, но при её выращивании следует уделять больше внимание двум аспектам.

Формировка кроны

Поскольку сорт обладает довольно большой силой роста, то формируют яблоню на семенном либо среднерослом подвое по разреженно-ярусной схеме со сдерживанием роста. Такая формировка давно известна и освоена большинством садоводов.

Яблони на карликовых и полукарликовых подвоях, которые выращивают на шпалерах, формируют по типу пальметты либо веретена.

В суровых условиях Сибири применяют стланцевую формировку кроны яблони.

Фотогалерея: схемы формировки яблони

Укрытие от морозов

Низкая морозостойкость сорта вызывает необходимость у садоводов холодных регионов применять дополнительные меры по защите растений от морозов. Если яблоня выращивается в стланцевой форме, то на зиму её достаточно легко укрыть снегом, лапником, опавшими листьями либо укрывным материалом. Низкорослые деревья можно обматывать спанбондом, предварительно связав ветви либо изготовить для них специальные каркасы и укрывной материал уже натягивать на них.

Низкорослые деревья можно обматывать спанбондом, предварительно связав ветви

Ещё одна возможность уберечь штамб от вымерзания заключается в том, что перед посадкой яблоню прививают на морозостойкий подвой на такой высоте, чтобы место прививки находилось выше уровня снега, типичного для данного региона.

Болезни и вредители — профилактика и борьба

Учитывая разноречивые сведения об иммунитете сорта к болезням и вредителям, стоит как минимум регулярно выполнять традиционные профилактические мероприятия:

• Осенью нужно сгребать все опавшие листья и сжигать, если есть подозрения на их заражённость. Если такой опасности нет, то листья можно использовать для укрытия деревьев либо приствольных кругов.
• После сбора листвы глубоко перекапывают почву вокруг деревьев с переворотом пластов. Если сделать это непосредственно перед наступлением морозов, то поднятые на поверхность зимующие в почве вредители и возбудители болезней погибнут от холода.
• В это же время белят стволы и толстые побеги известковым раствором либо специальными садовыми красками. Это предотвратит кору деревьев от солнечных ожогов и морозобоин.
• Ранней весной, когда почки ещё не набухли, следует провести искореняющую обработку сильнодействующими пестицидами. Обычно применяют ДНОК, Нитрафен, 5%-й раствор медного купороса.

В случае выявления заявленной в описании Госреестра парши потребуются обработки фунгицидами (противогрибковыми препаратами). Как правило, делают три опрыскивания:

1. Перед цветением.
2. Сразу же после цветения.
3. Через 7—10 дней после второй.

Можно рекомендовать к применению популярные препараты — Хорус, Строби, Абига-Пик и др. Подробнее о борьбе с паршой на яблоне можно ознакомиться здесь.

Дополнительная профилактика яблонной плодожорки и других вредителей не потребуется, если садовод выполняет вышеприведённые рекомендации против болезней. К ним можно только добавить установку на штамбы деревьев ранней весной ловчих поясов, которые будут препятствовать проникновению в крону различных личинок, муравьёв, жуков и т. п. В этом материале садовод может подробно ознакомиться со способами и правилами обработок яблонь от вредителей и болезней.

Я на своём дачном участке в целях профилактики весной провожу три опрыскивания крон фруктовых деревьеви в том числе яблонь баковой смесью Хоруса и Дециса (препарат против вредителей). Эти обработки дополняю опрыскиванием в летнее время биофунгицидом Фитоспорин-М, который одновременно выступает в качестве внекорневой подкормки, так как содержит в составе гуминовые кислоты. Интервал обработок — 2—3 недели, их количество не ограничено. Препарат абсолютно безопасен для людей и животных — фрукты можно употреблять в пищу сразу же после обработки. Для борьбы с вредителями я применяю биоинсектициды типа Искра-Био и Фитоверм. И лишь в крайних случаях прибегаю химическим препаратам. Но, должен сказать, что при соблюдении мер профилактики такие случаи крайне редки.

Отзывы садоводов о сорте

Юрий, у Жигулёвского довольно своеобразные плоды. Они как бы в «бородавках» и бугорках. У сорта Брянской, как известно, поверхность ровная или почти ровная. У обоих сортов плоды крупные до 250–300 г. При этом яблоки сорта Жигулёвское в процессе хранения значительно улучшают вкус до «медового». Созревает Жигулёвское в последней декаде сентября. Что несколько позже, чем у сорта Брянское. Плодоножка варьирует и в основном она действительно длинная. Ну, и последний аргумент Брянское практически не распространён в Подмосковье, а Жигулёвское является здесь обычным сортом.

Re: Жигулёвское

Юрий, по вкусу замечательный сорт. Насколько я помню, в некоторых регионах, был основным промышленным сортом. Крона редкая. Плодоношение спурового типа. Яблоки крупные, высокотоварные. Мякоть, после месяца хранения, очень хорошего десертного вкуса. То есть оптимальную зрелость плоды набирают в середине ноября, но при этом долго не хранятся. Это классический позднеосенний сорт. Читал где-то, что в плодах отсутствует какое-то вещество, отвечающее за сохранность плодов. Поэтому сорт хранится в лучшем случае до Нового года и не является зимним. На самом деле у сорта есть одна большая проблема. Он не зимостойкий. Т. е. его зимостойкость даже на родине лишь средняя. На мой взгляд, ниже, чем у сорта Брянское. Причём интересно, что до вступления в плодоношение сорт ведёт себя вполне зимостойко, но после урожайного года сильно подмерзает. Подозреваю, что яблоня не успевает подготовиться к зиме. Так как съёмная зрелость плодов происходит достаточно поздно. От морозобоин сильно страдает штамб и места отхождения скелетных ветвей.

Жигулёвское тоже было на прежней даче. Обалденной красоты крупные красные плоды с ярко-жёлтой мякотью. Как на выставку! Вкусные, сочные. Но дерево необходимо формировать, так как любит давать ветки с острым углом отхождения, чреватые разломами от (повторюсь) обильного тяжёлого урожая. Ни разу не подмерзало.

Старый российский сорт с американским родителем не сдаёт позиций и в наше время. Его основной недостаток (плохая морозостойкость) не перевешивает всех достоинств. Он лишь ограничивает границы возможного выращивания. И если условия региона позволяют это делать, то сорт уверенно рекомендуется к выращиванию как для собственных нужд, так и в коммерческих целях в условиях интенсивного садоводства.