4 сорта баклажанов, которые не отличаются гигантскими размерами, но созревают раньше других

Неприхотливый овощ с неповторимым вкусом занял достойное место на садовых участках России. Начинающему садоводу сделать выбор в пользу того или иного сорта поможет наша подсказка.

Принц сказочный

Раннеспелый сорт подходит для выращивания как в открытом грунте, так и на грядках с пленочным укрытием или в теплицах. Растение достигает высоты 60-70 см. Плоды темно-фиолетовые, цилиндрической формы, 20-30 см длиной и массой до 200 г. Мякоть плода нежная, белая, горечь отсутствует.

Особенности сорта:

• стабильная урожайность;
• неприхотливость в уходе;
• устойчивость к болезням;
• выносливость во время перепадов температуры.

«Принц сказочный» демонстрирует высокие технологические и вкусовые качества. Период от всходов до биологической зрелости — 110-120 дней. Плодоношение длительное, при благоприятных условиях плоды продолжают формироваться до конца августа.

Боярин F1

Щедрый на урожай, раннеспелый гибрид подходит для парников и теплиц. Плоды цилиндрические, глянцевые, темно-фиолетового цвета. Вес зрелого плода достигает 220-250 г, длина 20-22 см при диаметре 7-9 см. Мякоть белая, с нежным вкусом.

Особенности сорта:

• долгий период плодоношения;
• чашечка не имеет шипов;
• высокий иммунитет к болезням;
• неприхотливость в выращивании;
• устойчивость к перепадам температуры.

Рекомендуется для консервирования и домашней кулинарии. Ценится за приятный аромат и вкус без горечи.

Мечта грибника

Баклажан имеет белого цвета плоды с тонкой корочкой, весом до 250 г. Завязь плодов происходит даже при недостатке тепла и солнечного света. Отличается высокой устойчивостью к болезням.

В тепле семена прорастают на 8-10 день, пикируют рассаду в фазе второго листа. В середине мая можно высаживать в теплицу, в июне — в открытый грунт. Уход универсальный: регулярный полив, рыхление, подкормка в период цветения и формирования плодов.

К плюсам этого вида относят нежный вкус плодов, который проявляется даже без термической обработки. Белые баклажаны в пищу можно употреблять в сыром виде. Несложный уход за растениями в процессе выращивания также относят к положительным характеристикам гибрида. Минус, по отзывам, всего один — небольшие сроки хранения плодов.

Уральский экспресс

Раннеспелый сорт, популярный у садоводов для выращивания в открытом грунте и под пленкой. Формирует компактный, хорошо облиственный куст до 60 см высотой. Плоды глянцевые, темно-фиолетовые, удлиненной формы, длиной около 20 см. Белая мякоть без горечи, плотной консистенции. Особенности сорта:

• стабильная урожайность;
• устойчив к насекомым и болезням;
• долго сохраняет товарные качества.

Скороспелые сорта баклажанов привлекательны тем, что позволяют лакомиться вкусными плодами раньше срока. Кроме того их можно выращивать в регионах, где осенние холода наступают до созревания некоторых овощей.