Виноград Богатяновский: характеристика сорта и особенности выращивания

Виноградная лоза всегда вызывала почтение у восточных мудрецов и жителей южноевропейских стран, являясь символом плодородия и самой жизни. Из дикорастущей культуры селекционеры вывели сотни гибридов с агротехническими характеристиками, отличающимися друг от друга. Сочные, сладкие ягоды одного из них — Богатяновского винограда — созревают уже в конце августа и вызывают восхищение у каждого, кто хотя бы разок попробовал их. Чтобы получить урожай и оценить удивительный вкус гибрида отечественной селекции, нужен правильный уход. Теплолюбивый сорт требует пристального внимания с ранней весны до поздней осени.

История выращивания винограда сорта Богатяновский

Раннеспелый гибрид с крупными овальными ягодами получен путём скрещивания двух белоплодных сортов — Талисман и Кишмиш Лучистый. Оба сорта отличаются отменным вкусом и рассчитаны на употребление в свежем виде.

Сорт винограда Талисман отличается продолговатой формой плодов и благородным мускатным вкусом

Ранний столовый сорт Талисман с большими удлинёнными ягодами и мощной лозой устойчив к серой гнили, но нуждается в нормировке плодовых завязей из-за обилия гроздей.

Виноград Кишмиш Лучистый с тонким ароматом и овальными плодами передал Богатяновскому гибриду свой утончённый вкус и внешнюю привлекательность

Лучшие вкусовые качества и оптимальные агротехнические характеристики двух сортов объединились в отечественной культуре современной селекции. Советский садовод-любитель с Кубани Виктор Николаевич Крайнов, сотрудник ВНИИ виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко в Новочеркасске, вывел за время работы 45 сортов винограда, но Богатяновский, полученный в конце прошлого столетия, — гордость селекционера. Столовый сорт винограда был назван в честь слободы Богатяновки, расположенной там же, где впервые стали выращивать этот гибрид.

Описание сорта

Садоводы ценят сорт за обильный, дружный, стабильный урожай. Многолетний опыт виноградарства говорит о том, что неприхотливый Богатяновский хорошо себя чувствует в южных регионах нашей страны и успешно приживается в средней полосе России. В климатических условиях исторической родины — Новочеркасске — Богатяновский созревает в конце августа, в Центральном Черноземье — в начале сентября.

Сильнорослый гибрид растёт как на собственных корнях, так и в привитой культуре благодаря отличной совместимости с подвоями. Богатяновский отличается быстрым вызреванием и высокой приживаемостью черенков.

Типичные черты винограда Богатяновского:

• не боится засухи и жары;
• урожайность с одной лозы достигает 10–15 кг;
• морозостойкий — переносит без потерь понижение температур до –25 °С без укрытия;
• при соответствующей профилактике устойчив к серой гнили, мильдью и оидиуму;
• раннеспелый — полностью вызревает в условиях климата средней полосы России.

Мощное ветвистое растение достигает высоты 2,5 м, одревесневшие волокнистые побеги имеют светло-коричневую окраску. Лозы вызревают более чем на 70% длины. Прямые высокие кусты с достаточно развитой корневой системой выглядят декоративно в любое время года.

Одревесневшие лозы винограда Богатяновский вызревают более чем на 70% длины

Трёхлопастные листья с сильным рассечением округлой формы и насыщенного зелёного цвета имеют выраженные бугорки и щетинистое опушение. Черешок у листьев открытый, листовые зубчики неострые, треугольные, разных размеров.

Мелкие зелёные соцветия — обоеполые, образуют метёлку и дружно зацветают в середине июня. Гермафродитный цветок селекционного винограда не требует близкого расположения другого сорта-опылителя. Богатяновскому нужна регулярная нормировка соцветий, так как рекомендованная нагрузка глазков (это образования, объединяющие почки и обеспечивающие им правильное развитие, появляются в пазухах листьев) — не более 45. Если не удалять лишние завязи, лоза может не выдержать тяжёлых виноградных гроздей.

Богатяновскому сорту винограда требуется регулярная нормировка соцветий, чтобы не нагружать лозу гроздьями

Ягоды у представленного столового винограда большие, ровные, овальные, по массе превосходят показатели «родительских» сортов. Цвет ярко-салатовый, при созревании переходящий в золотисто-жёлтый с коричневатым, иногда розоватым оттенком (наследственная черта сорта Кишмиш), расположены на симметричных гроздьях со средней плотностью. Плоды с тонкой, нежной кожицей и сочной, мясистой мякотью отличаются мускатным ароматом, имеют тонкий медовый оттенок вкуса, весят от 10 до 14 г, иногда наливаются до 25 г. От 1 до 3 косточек — норма для Богатяновского. Средний размер ягод:

• длина — около 3,5 см,
• ширина — 2,7–3 см.

Гармоничное сочетание сахаристости (19–22%) и кислотности (примерно 8%) придаёт винограду мягкий, кисловатый привкус, подчёркивающий особенность сорта (плоды не такие сахаристые, как у Кишмиша).

Полное отсутствие горошения (мельчания плодов) и выровненность дружно созревающих плодов выделяют Богатяновский среди других сортов

Таблица: дегустационная оценка (по 10-балльной системе) столового винограда сорта Богатяновский

Большие, конические грозди Богатяновского при правильном уходе, своевременной подкормке и регулярном поливе весят от 400 г до 1 кг, некоторые экземпляры достигают 1,5 кг. На лозе любительского сорта созревают практически все до одной ягодки одновременно, слаборыхлые грозди мало подвержены горошистости. Плоды редко растрескиваются и крепко держатся на черешках, хорошо переносят транспортировку и хранение.

Практика показывает, что до 90% побегов Богатяновского винограда в течение летнего сезона приносят урожай. Грозди бывают как короткие и рыхлые, так и плотные и длинные, в зависимости от места посадки и затенённости участка.

Видео: виноград Богатяновский

Характеристика винограда

Неприхотливый к климатическим условиям белоплодный сорт растёт на супесчаных и глинистых почвах, обогащённых торфом, устойчив к болезням. Плоды Богатяновского отлично подходят для десертов и домашних вин, богаты витамином С, В, калием и фосфором. Сочные, сахаристые ягоды этого сорта очень полезны. Однако тем, кто страдает хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта и метеоризмом, лучше ограничить поедание ягод.

Виноград начинает развиваться, почки просыпаются, когда дневная температура поднимается выше 10 °С. Зацветает лоза при средней температуре +18–22 °С примерно в середине июня (данные для средней полосы России). Урожай успеет набрать сахаристость и будет с умеренной типичной кислинкой при солнечной, жаркой погоде со среднесуточными показателями в июле-августе +25 °С.

Богатяновский виноград зацветает в июне, а к июлю завязываются плоды

Виноград не любит чрезмерный полив. Сырость и частые дожди снижают накопление сахаров. Оптимальный температурный режим и солнечная погода во второй декаде лета позволяет Богатяновскому винограду вызреть к концу августа — началу сентября и повысить дегустационные качества плодов.

Среднеранний сорт любительской селекции В. Н. Крайнова вызревает спустя 120–140 суток после появления первой почки. На каждом побеге виноградной лозы при нормальных погодных условиях вызревает до двух-трёх соцветий.

Столовый сорт Богатяновский позволяет вырастить до 40 полноценных гроздей винограда за один сезон. Высокая урожайность вызывает перегруз плодоносности, по этой причине виноградари рекомендуют делать короткую обрезку плодоносящих лоз на 10 глазков. Ежегодная нормировка повышает урожайность среднего куста до 85–90%, если нагрузка глазков на растение не превышает 35–40 штук.

Быстрорастущая лоза с прямым стволом требует надёжной опоры, которая выдержит и мощную листву, и обильный урожай.

Сорт винограда Богатяновский требует надёжной опоры

Богатяновский гибрид хорошо приживается на южном склоне, который должен проветриваться, чтобы обеспечить кустам циркуляцию воздуха во время созревания ягод, но оставаться защищённым от северных ветров в лютую зиму.

Имея краткосрочный опыт выращивания белоплодных мускатных сортов, заметила, что такие гибриды чувствительны к ранним заморозкам. Первый мороз и отсутствие снега губительны для корневой системы виноградника. Поэтому в Черноземье лоза десертных сортов винограда требует своевременного укрытия лапником и хвоей, иногда приходится прибегнуть к каркасному укрытию лутрасилом, закреплённым шифером по бокам. Растению это потребуется уже в середине ноября. Оставить неукрытой на беседке или шпалере лозу не получится — это повысит риск вымерзания.

Радуют эти сорта тем, что практически не горошат и не мельчат даже в дождливое, сырое лето. Достаточно 2 раза в период активного роста подкормить кусты органикой или гуматами, обработать калийным удобрением «по листу» и опрыскать от оидиума и серой гнили, 8–10 гроздей по 1 кг обязательно вырастут на белоплодных гибридах. Богатяновский и его «родственник» Кеша похожи формой ягод и тонким ароматом. Этот сорт с сочной жёлто-зелёной мякотью хорош в свежем виде и в компоте. После заморозки ягода подходит только для морсов, в выпечку такой виноград не годится. Внутри всегда попадается 2–3 косточки, но иногда кладём ягоды в овощные и фруктовые салаты, кости легко отделяются от сочной «серединки» винограда.

Ароматные, сочные плоды винограда Богатяновского весят больше 20 г

Чтобы грозди на Богатяновском были плотные, а сочные ягоды имели сахаристую и не слишком жидкую мякоть, растение советуют «не догружать» — нормировать побеги и удалять пасынки, обильно поливать, особенно в засушливое лето. Несмотря на устойчивость к засухе, гибрид требователен к поливу. Увлажнять приствольный круг винограда необходимо обильно, неплохо воспользоваться мульчей для снижения испарения. Начинают орошать виноградные посадки в начале июня и заканчивают в последних числах июля — начале августа, чтобы избежать растрескивания ягод.

Садоводы отмечают, что в жару виноградная гроздь приобретает желтовато-розовый загар, который не влияет на гармоничный вкус Богатяновского. Но в знойные июльские дни ягоды могут «поджариваться» на солнце, усыхая и теряя сочность. Специалисты говорят, что оставлять листья на побегах в местах крепления плодовых гроздей и завершать прореживание листьев нужно, когда урожай созрел.

Бывает так, что ягоды этого винограда повреждаются осами, но «ранки» быстро подсыхают и зарастают, не успевая загнить или испортиться.

Достоинства и недостатки виноградного гибрида Богатяновский

Как и другие сорта, Богатяновский имеет свои достоинства и недостатки.

Достоинства:

• устойчивость почек к возвратным заморозкам;
• небольшое количество пасынков;
• стабильный срок созревания лозы;
• плотное крепление плодов к черешку;
• способность самовосстановления при повреждениях ягод;
• малое количество семечек;
• совместимость черенков с подвоями.
  

  Виноград сорта Богатяновский имеет 1–3 косточки

Недостатки:

• необходимость нормирования урожая;
• изредка — горошистость;
• средняя устойчивость к болезням;
• обязательное формирование лозы и необходимость опоры для неё;
• водянистая мякоть плодов.

Богатяновский виноград кубанского селекционера В. Н. Крайнова имеет больше достоинств, чем недостатков, видимо, поэтому сорт очень полюбился многим садоводам, его широко используют для разведения не только на родине, но и в Центральной России, и в южных регионах.

Особенности посадки и выращивания

Растение будет развиваться быстрее, если его посадить на солнечном участке юго-западного склона. Саженцы помещают на расстоянии 2 м друг от друга, чтобы они не затенялись и урожай созревал быстрей. Виноград сажают вблизи построек, которые служат дополнительным источником тепла в зимнее время (расстояние до строения не менее 1,5 м, до близрасположенных деревьев — не менее 3–5 м).

Особенности посадки десертного винограда Богатяновский

Для десертного гибрида предпочтительна весенняя посадка, чтобы куст успел прижиться до зимних заморозков и нарастить лозу. Богатяновский сорт не растёт в сырых низинах, на глинистой, тяжёлой почве.

1. Выкапывают ямку глубиной 80 см, шириной около 60 см. На дно насыпают дренаж из колотого кирпича, щебня и песка так, чтобы дренажный слой составлял около 20 см.
   

   Слой дренажа в посадочной яме для винограда должен составлять не менее 20 см

2. Яму наполняют плодородной смесью, состоящей из перепревшего навоза (1–2 ведра на 1 м²), гумусной земли и торфа — по 1 ведру и минеральных удобрений (150 г суперфосфата и 100 г калийной соли). Всё перемешивается с песком (1 ведро) и дополняется 1 л золы древесной.
   

   Подготовка плодородного слоя для посадочной ямы под виноград — важная задача, которой нельзя пренебрегать

3. В готовый дренаж вставляют трубу длиной 70–90 см, отступив 10 см от края лунки, поверхность утрамбовывают. Сверху засыпают плодородный слой, чередуя с чернозёмом.
4. Острым инструментом у подращённого растения отсекают лозы ближе к основанию. Затем саженец устанавливают в яму для посадки таким образом, чтобы корешки были повёрнуты на юг, а почки — на север.
   

   Саженец винограда устанавливают в яму, подвязав к опоре

5. Куст пригибают в сторону заранее подготовленной опоры и присыпают основание оставшейся плодородной смесью. Затем растение обильно поливают: потребуется 2–3 ведра тёплой воды.
   

   Высокорослый сорт винограда Богатяновский обязательно требует опоры для саженца

Почву вокруг саженцев винограда нельзя утрамбовывать — это нарушает воздухопроницаемость почвы. Для того чтобы корни правильно осели в лунку, присыпанный посадочной смесью молодой куст слегка подтягивают вверх — эта процедура позволяет корням расправиться вниз. Затем в ямку досыпают оставшийся субстрат и поливают.

Молодую лозу обеспечивают достаточным количеством влаги, орошая посадки каждые 2 недели под корень двумя ведрами отстоянной, тёплой воды. Основание куста винограда прикрывают плёнкой и мульчируют соломой — это защищает лунку от пересыхания. При правильно заложенной посадочной яме, с перегноем и минеральными добавками, в первый год роста Богатяновский не требует подкормок.

Выращивание и уход

Выращивание винограда заключается в обязательных процедурах полива, обрезки и подкормки.

Полив

В течение лета потребуется поливать растение тогда, когда наступит засуха, но не реже 2 раз в месяц, обильно увлажняя землю не менее чем на 0,5 м под каждую лозу. В дождливое, сырое лето растению требуется меньше влаги. Периодически приствольный круг молодой лозы рыхлят и очищают от сорняков.

Сразу после посадки виноградному саженцу требуется обильный полив, затем растение поливают по мере необходимости, но не реже 2 раз в месяц

Обрезка и нормировка

Подрастающие побеги крепят к опоре или кладут на шпалеру, чтобы избежать обламывания. В первый год жизни виноград не обрезают. Во второй и последующие годы растению требуются формировка куста и регулирование роста лозы (прищипывание). Весной обламывают слабые побеги и поросль, после появления завязи процедуру рекомендуется повторить — это позволит перераспределить питательные вещества к соцветиям. Для этого верхушки побегов высотой 20–25 см обрезают на «2 листа» (чтобы осталось 2–3 листа на каждом). Таким же образом вручную прищипывают пасынки текущего года для уменьшения нагрузки на куст и снижения загущения.

Видео: нормировка побегов и удаление пасынков винограда

Во время плодоношения делают нормировку гроздей (искусственное регулирование их количества) для снижения плодоносности и уменьшения нагрузки на виноградный куст. Для оптимального распределения питательных веществ опытные садоводы рекомендуют обрезать нижние грозди (ближе расположенные к земле) — они опыляются хуже.

Видео: нормировка виноградного куста гроздьями

Осенью лозу Богатяновского формируют так, чтобы растение освещалось равномерно. Обрезку проводят острым секатором перед укрытием винограда на зимовку.

1. Во второй год жизни на гибриде оставляют 2 молодых побега с 2–3 глазками.
2. В третий и следующий год — растение состоит из 4 побегов длиной около метра и толщиной 1–1,5 см.

После обрезки кусты винограда садоводы рекомендуют обработать раствором бордоской жидкости или медным купоросом, чтобы избежать заражения в местах срезов грибковыми болезнями.

Подкормка

Подкормку проводят три раза за сезон.

1. Весной перед цветением рекомендуется лозу подкормить минеральными удобрениями с пониженным содержанием азота. Подготовленный раствор (30–40 г гранул на 1 ведро отстоянной воды) вносят под корень и затем обильно поливают.
2. Во время созревания плодов подкармливают повторно «по листу». На 10 л тёплой воды добавляют 30 г суперфосфата, 20 г калийной соли, 3 г борной кислоты и обильно опрыскивают.
3. Через 2 недели внекорневую подкормку повторяют, но заменяют состав удобрения: 10 г калийной соли, 10 г соды и 4 капли йода разбавляют в 10 л тёплой отстоянной воды и распыляют по поверхности листьев и лозы.

Видео: подкормка и подвязка виноградных кустов

Укрытие на зиму

Осенью, когда ночная температура опускается до 0–3 °С, виноградную лозу аккуратно укладывают на землю и присыпают песком (1,5–2 ведра), прикрывают лапником или неткаными укрывными материалами. Для прочности конструкцию закрепляют сверху или по бокам металлическими дугами. Эту процедуру проводят в конце ноября в средней полосе России. Если потеплеет, защитный материал частично открывают и лозу проветривают. Это поможет избежать загнивания и развития опрелостей, которые ведут к гибели куста.

На зиму виноградную лозу прикрывают неткаными материалами и лапником

Болезни сорта винограда Богатяновский и их профилактика

Этот гибрид редко поражается заболеваниями, характерными для лозы. Сорт устойчив к мучнистой росе и её разновидностям — милдью и оидиуму. Кроме того, Богатяновский имеет повышенный иммунитет к серой гнили и антракнозу. Однако профилактические мероприятия всё же стоит проводить.

Для профилактики заболеваний виноградные лозы обрабатывают до цветения

Для профилактики заражения грибковыми, инфекционными заболеваниями и поражения вредителями лозы обрабатывают до цветения и после сбора урожая химикатами слабой концентрации (по инструкции), предназначенными для плодовых деревьев и садовых кустарников.

При соответствующем уходе Богатяновский порадует стабильным урожаем и займёт достойное место в саду.

Виноград Богатяновский — это отличный десерт, который любят и взрослые, и дети

Отзывы

Кусты сильнорослые, лоза вызревает хорошо. Размер грозди гуляет в зависимости от нагрузки. Если у меня на взрослый куст оставить 10 гроздей, то все будут по 1,5–1,7. Проверено. В этом году 22 оставил, грозди около кило. Уже жалею. У меня он несёт ещё и декоративную функцию, и хоть в килограммах проигрыш, но двухкилограммовые люстры над головой во дворе выглядят впечатляюще.

У меня Богатяновский корнесобственный, четвёртая вегетация. В моих условиях устойчивость к мильдью 2,5, к оидиуму 3–3,5 балла по 5-балльной шкале. Кисть и ягоды крупные, внушительные. Вкус без изысков, но вполне хороший. Треск ягод незначительный, трещинка на кончике засыхает без гниения и потом зарастает.

Богатяновский на моём участке тоже в пятёрке лучших светлоокрашенных столовых сортов. Радует всем — крупными кистями и ягодами, хорошим вкусом, урожайностью, устойчивостью к болезням. У меня один из самых сильнорастущих сортов. В целом Богатян — хороший виноград. Серьёзный минус — тяжёлая реакция на перегруз. Даже не знаю, кто ещё депрессивнее реагирует на малейший перегруз. В остальном — хороший вариант гармоничного вкуса.

Настоящий сад не бывает без виноградника. Так скажет каждый, кто уже попробовал выращивать виноград на своём садовом участке. Если разобраться в тонкостях ухода за привередливым, но стойким к климатическим особенностям сортом винограда Богатяновский, то традиционная южная культура непременно порадует сочными, сладкими гроздями, напоминающими о солнечном Кавказе и летнем отдыхе у моря.