Груша Чижовская — сорт, прошедший проверку временем

Груша сорта Чижовская хорошо известна в Средней полосе России. На протяжении не одного десятка лет её успешно выращивают как в частных подворьях, так и в промышленных садах. Конечно, в настоящее время получено много привлекательных сортов груш. Но при выборе сорта для посадки не помешает рассмотреть и этот, давно испытанный.

Описание сорта и его полная характеристика

Сорт выделен в Московской сельскохозяйственной академии в 1956 году путём скрещивания сортов Ольга и Лесная красавица. От первого достались иммунитет к заболеваниям, лёжкость плодов и скороплодность. От второго — самоплодность, вкус и размер плодов, регулярная и высокая урожайность, нетребовательность к уходу. Включён в Госреестр в 1993 году, районирован по Северо-Западному, Средневолжскому и Центральному регионам.

Дерево среднерослое, крона овальная, по данным ВНИИСПК (Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур) – в первые годы узкая, взрослея, становится пирамидальной. Загущенность кроны — средняя, по данным ВНИИСПК — высокая. Плодоносит на кольчатках.

Кольчатка — самый слабый прирост на ветках груши и самый короткий, зато чуть толще остальных. Он нарастает за год на 1–3 мм, образуя рёбра-колечки.

Груша Чижевская хорошо переносит суровые зимы, а также имеет высокий иммунитет к парше. Хорошая скороплодность — вступает в плодоношение на 3–4 год после прививки. Позднеспелого срока созревания — конец августа-начало сентября. Урожайность высокая (в среднем 50 кг с дерева) и регулярная. Самоопыляемость высокая, но присутствие опылителей повышает урожайность. Лучшими донорами пыльцы являются груши:

• Лада;
• Северянка;
• Рогнеда.

Плоды грушевидной формы, несколько вытянутые, привлекательного вида. Размер плодов средний и даже более мелкий. Масса одного плода — 100–120 грамм, по данным ВНИИСПК — 120–140 грамм. Поверхность тонкой кожицы матовая, сухая, гладкая. Цвет — жёлто-зелёный с подкожными мелкими, зелёными точками. Спелый плод обладает плотной и сочной мякотью. Вкус — освежающий, кисловато-сладкий. Дегустаторы оценивают вкус на 4,1–4,2 балла. Внутри плода находится 8–10 семечек коричневого цвета.

Цвет плода груши Чижовсакая — жёлто-зелёный с подкожными мелкими, зелёными точками

Применяют плоды как для переработки, так и для употребления в качестве десертов. Достигшие зрелости плоды могут достаточно долго висеть на ветках не осыпаясь. Имеют отличный товарный вид, но транспортабельность среднюю. Срок хранения при температуре 0 °C — 2–4 месяца.

Видео: сорт груши Чижовская

Посадка груши сорта Чижовская

Прежде чем приступить к посадке груши, нужно выбрать для неё подходящее место. Это важный этап и от правильного выбора места зависит многое — как будет плодоносить груша, будет ли плодоносить и выживет ли дерево.

Итак, чего не любит груша:

• Холодных северных ветров.
• Подтоплений, сырости.
• Густой тени.
• Тяжёлых грунтов.
• Защелоченности почвы.

Критерии выбора места посадки:

• Небольшой склон южного или юго-западного направления.
• Защита от ветров с севера или северо-запада. Это могут быть густые деревья, стена здания, забор. Важно, чтобы они находились на некотором расстоянии и не создавали тень для молодого дерева.
• Кислотность почвы в пределах pH 5.5–6.5. Будет расти и при pH 4,2–4,4. Причём некоторые источники утверждают, что на кислых почвах груша практически не поражается паршой.
• Рыхлая структура почвы и хорошая дренированность.

Для посадки большинства плодовых растений существует важное правило — саженец покупают осенью, а сажают ранней весной до наступления сокодвижения. Этому есть логичное объяснение. Питомники производят выкопку саженцев для реализации осенью. Именно в это время можно выбрать лучшие по качеству растения. А вот посаженные осенью саженцы не всегда могут перенести суровые зимние условия. Особенно это актуально для более северных районов.

При выборе саженца следует отдавать предпочтение одно или двухлетним растениям (такие лучше и быстрее приживаются, раньше вступают в плодоношение) с хорошо развитыми корнями. На коре не должно быть повреждений и трещин.

Корни саженца должны быть хорошо развиты

Приобретённый саженец нужно сохранить до весны. Для этого его прикапывают в специально вырытую яму длиной около одного метра и глубиной 30–40 сантиметров. На дно насыпают слой песка толщиной 8–12 сантиметров. Кладут саженец в яму корнями на песок, верхушкой на край. Предварительно корни следует окунуть в болтушку из красной глины и коровяка. Засыпают их небольшим слоем песка и поливают водой. Перед наступлением морозов яму засыпают землёй полностью — на поверхности оставляют только верхушку саженца.

Перед помещением саженца в яму следует корни окунуть в глиняную болтушку

Если есть такая возможность — саженец можно сохранить в подвале. Для этого нужно обеспечить температуру хранения в пределах 0–5 °C и влажную среду для корней. Например, можно обернуть их мхом и увлажнить.

Пошаговая инструкция посадки груши

Сажают грушу выполняя следующую последовательность действий:

1. На выбранном месте осенью роют яму глубиной 0,7–0,8 метра. Диаметр может быть таким же или несколько большим. Существует правило: чем беднее почва — тем больше объём ямы. На песчаных почвах объём ямы может составлять 1–2 м³.
2. Если грунт тяжёлый — на дно насыпают дренажный слой толщиной 10–15 сантиметров. В качестве дренирующей прослойки можно применить щебень, керамзит, битый кирпич и т. п. Если грунт песчаный — на дно насыпают слой глины такой же толщины.
   

   Если грунт тяжёлый — на дно насыпают дренажный слой толщиной 10–15 сантиметров

3. Весь объём ямы заполняют питательной смесью, состоящей из перегноя, торфа, чернозёма, взятых в равных долях. Следует добавить 2–3 литра древесной золы, 300–400 грамм суперфосфата и хорошо перемешать вилами либо лопатой.
4. Яму укрывают плёнкой, рубероидом, шифером и т. п. Это нужно для того, чтобы во время таяния снега не вымывались питательные вещества.
5. Перед посадкой саженец достают и осматривают. Если всё нормально — помещают корни в ведро с водой на 3–4 часа. Не помешает добавление стимуляторов роста и образования корней, например, Корневин, Гетероауксин, Эпин и другие.
   

   Перед посадкой саженец замачивают на 3–4 часа в воде

6. Открывают яму и выбирают из неё часть грунта так, чтобы в образовавшейся ямке свободно разместились корни саженца. По центру насыпают небольшой холмик. В 10–15 сантиметрах от центра вбивают деревянный кол высотой около одного метра над землёй.
7. Саженец помещают в яму, аккуратно расправляя корни по склонам холмика, и приступают к засыпке. Делают это послойно, периодически утрамбовывая. Важно следить за тем, чтобы корневая шейка не оказалась заглублённой — лучше, если она останется выше уровня почвы на 2–3 сантиметра.
   

   Важно следить за тем, чтобы корневая шейка не оказалась заглубленной — лучше, если она останется выше уровня почвы на 2–3 сантиметра

8. Когда яма засыпана полностью — формируют по диаметру приствольный круг. Это удобно делать с помощью тяпки или плоскореза.
9. Деревце подвязывают к колышку так, чтобы не повредить и не передавить ствол.
10. Поливают дерево водой обильно. Почва в яме должна быть хорошо промочена и плотно прилегать к корням.
11. Через несколько дней приствольный круг следует замульчировать. Для этого подойдут перегной, компост, сено, шелуха подсолнечника и т. п.
    

    Через несколько дней после полива приствольный круг следует замульчировать

12. Центральный проводник обрезают на высоту 60–80 сантиметров, веточки укорачивают вдвое.

Особенности выращивания и тонкости ухода

Выращивание груши Чижовская не связано с особыми сложностями и под силу начинающему садоводу. Знание стандартного набора агротехнических методов и приёмов позволит без труда справиться с этой задачей.

Поливы

Груша плохо переносит засуху и поливают её довольно часто. Обязательные сроки поливов:

1. Перед цветением.
2. После цветения.
3. В период образования завязей и усиленного роста побегов.
4. За две недели до начала созревания плодов.
5. После сбора урожая.
6. Осенний влагозарядный полив.

В зависимости от погодных условий частота поливов может быть увеличена или сокращена. Приствольный круг формируют таким образом, чтобы корневая шейка и штамб были закрыты валиком из земли. Делают это для того, чтобы влага не скапливалась в непосредственной близости у ствола, так как это может вызвать подпревание. Обильность полива должна обеспечивать глубину увлажнения почвы в пределах 20–30 сантиметров. Через 1–2 дня после полива почву рыхлят и мульчируют.

Избыток влаги не менее опасен для груши, чем недостаток. Не стоит делать «болото» в приствольном круге.

Подкормки

Как и всякое плодовое дерево груша нуждается в основных минеральных элементах (азот, калий, фосфор), а также в микроэлементах. При посадке в яму заложено достаточное количество питательных веществ для роста дерева в первые годы жизни. С наступлением поры плодоношения расход питания возрастает и груше потребуются дополнительные подкормки.

Таблица: чем и когда подкармливать грушу

Обрезки

Обрезки важны для любого плодового дерева, в том числе и для груши.

Формирование кроны груши весной

Основополагающей является формирующая обрезка. Какая бы ни была выбрана форма — она должна обеспечивать хорошую освещённость внутреннего пространства кроны и его проветриваемость, а также обеспечивать удобство ухода и сбора урожая. У груши Чижевской крона пирамидальная, более уместна для неё будет разреженно-ярусная формировка. Проводят её ранней весной, до набухания почек.

Пошаговая инструкция выполнения разреженно-ярусной формировки кроны

Это наиболее известная и испытанная форма. Следуя инструкции, выполнить её может даже начинающий садовод, хотя, конечно же, впервые лучше это делать под руководством опытного наставника.

1. При посадке дерева был выполнен первый шаг — саженец обрезали на 60–80 сантиметров.
2. Через один или два года формируют первый ярус скелетных ветвей. Делают это так:
   1. Выбирают 2–3 веточки, расположенные на расстоянии 15–25 сантиметров друг от друга и направленные в разные стороны. Обрезают их на одну треть длины.
   2. Остальные веточки вырезают «на кольцо».
   3. Центральный проводник следует обрезать так, чтобы он был длиннее скелетных веток на 20–30 сантиметров.
3. Ещё через один или два года аналогичным способом формируют второй ярус скелетных ветвей.
4. К этому времени на скелетных ветвях обычно вырастают ветки второго порядка. Из них выбирают по две штуки на каждую скелетную ветвь и укорачивают на 30–40%.
5. Через очередные один-два года формируют третий и последний ярус. Важно при этом соблюдать принцип соподчинённости — ветки третьего яруса должны быть короче веток второго яруса, а они, в свою очередь, короче веток первого яруса.
6. Завершают формировку вырезкой центрального проводника у основания верхней ветки.
   

   При разреженно-ярусной формировке кроны соблюдают принцип соподчинённости

Регулирующая обрезка весной

Груша Чижевская склонна к загущению кроны, поэтому ей понадобятся регулирующие обрезки. Их также выполняют ранней весной путём удаления растущих внутрь кроны побегов. При этом не следует переусердствовать — на внутренних ветках также образуются кольчатки с цветочными почками. Излишняя обрезка снизит урожай будущего года.

Поддерживающая обрезка

Летом проводят так называемую чеканку молодых побегов. Она заключается в укорачивании их на 10–12 сантиметров. Чеканка способствует дополнительному росту кольчаток на побегах, что приводит к увеличению урожая будущего года.

Санитарная обрезка

Проводят эту обрезку поздней осенью и (или) ранней весной. При этом удаляют сухие, больные и повреждённые ветки.

Правила выполнения обрезок

Приступая к проведению обрезки нужно знать следующие правила:

• Инструмент (секатор, сучкорез, ножовка, нож), используемый для обрезки, должен быть остро заточен.
• Перед началом работы инструмент следует продезинфицировать 1% раствором медного купороса, спиртом, перекисью водорода и т. п. Нельзя для этих целей использовать бензин, керосин и другие продукты нефтепереработки.
• Вырезая ветки, не следует оставлять пеньки — срез делают «на кольцо».
• Толстые ветки вырезают за несколько приёмов, по частям.
• Все срезы диаметром больше десяти миллиметров зачищают ножом и покрывают садовым варом.

Опытные садоводы не рекомендуют применять садовый вар, изготовленный на основе петролатума и других продуктов нефтепереработки. Следует отдавать предпочтение составам на основе природных компонентов, таких как пчелиный воск, ланолин.

Видео: как правильно обрезать грушу

Болезни и вредители

Важным этапом ухода за грушей является выполнение санитарных и профилактических мероприятий, направленных на предотвращение возникновения заболеваний и вредителей.

Профилактика

Профилактические мероприятия, выполняемые в полном объёме и в положенные сроки, практически гарантированно избавят садовода от болезней и вредителей.

Таблица: перечень основных профилактических мероприятий, сроки и способы выполнения

Возможные болезни груши

Как и большинство плодовых культур, груша чаще всего поражается грибковыми заболеваниями. Описанные выше меры профилактики почти наверняка избавят садовода от этих напастей. Но ознакомиться с признаками основных болезней лишним не будет.

Монилиоз

Это самое распространённое заболевание косточковых и семечковых плодовых культур. Как правило, заражение происходит во время цветения, когда пчёлы приносят споры грибка на своих лапках вместе с пыльцой. Начиная развитие в цветках, грибок проникает через пестик в побег, затем в листья. Поражённые части растения теряют форму, повисают как тряпочки, затем чернеют. Со стороны это выглядит как поражение морозом или химический ожог при ранней обработке препаратами. Обнаружив признаки монилиоза, следует незамедлительно вырезать поражённые побеги, захватывая при этом здоровую древесину на 20–30 сантиметров. После этого нужно обработать дерево фунгицидами как указано в таблице выше. В летнее время монилиоз поражает плоды груши серой гнилью, делая их непригодными к употреблению. Такие плоды срывают и уничтожают.

В летнее время монилиоз поражает плоды груши серой гнилью, делая их непригодными к употреблению

Парша

Груша Чижевская, как было отмечено в описании, имеет хороший иммунитет к этому заболеванию. Но в сырую, прохладную погоду и при отсутствии профилактики заражение не исключено. Парша проявляется образованием на нижней стороне листьев оливкового цвета пятен, которые имеют бархатистую поверхность. При поражении плодов на них появляются гнилостные пятна, трещины, мякоть становится твёрдой. Поражённые плоды и листья по возможности удаляют и уничтожают, дерево обрабатывают фунгицидами.

При поражении плодов паршой на них появляются гнилостные пятна, трещины, мякоть становится твёрдой

Сажистый грибок

Обычно этот грибок поражает уже ослабленные тлёй листья груши. Происходит это во второй половине лета. Тля в процессе жизнедеятельности выделяет сахаристую жидкость, которая, в свою очередь, становится питательной средой для грибка. В результате листья, побеги и плоды, поражённые грибком, покрываются чёрным налётом, напоминающим сажу.

Листья груши, поражённые сажистым грибком покрываются чёрным налётом

В первую очередь нужно своевременно бороться с тлёй, применяя инсектициды типа Фуфанон, Децис, Искра-Био. Против грибка, конечно же, применяют фунгициды.

Вероятные вредители груши

Среди насекомых немало желающих полакомиться сочными листьями, побегами, плодами груши.

Тля

Выше уже упоминалась тля, питающаяся сочной мякотью листьев и молодых побегов. Её сладкими выделениями любят питаться не только грибки, но и муравьи. Вот они то и заносят этих мелких насекомых на крону, где они поселяются на листьях и плодах. Описанные выше меры профилактики успешно противостоят этому. При обнаружении тли на листьях груши следует сразу же опрыскать крону инсектицидами, стараясь смочить раствором нижнюю сторону листьев. Скрученные листья по возможности лучше оборвать и уничтожить.

Муравьи любят лакомиться сладкими выделениями тли

Грушевая плодожорка

Бабочка, как и у других плодожорок серая и невзрачная. Личинки её, выползающие из яиц во второй половине мая, поднимаются по стволу на крону и проникают в плоды, где питаются семенами и мякотью. Эффективным методом борьбы является опрыскивание кроны инсектицидами перед цветением, а также после цветения груши. Кроме того, установленные ловчие пояса и известковая побелка предотвратят заползание гусениц.

Гусеница грушевой плодожорки выползает из яиц и проникает в плоды

Грушевый цветоед

Это один из многочисленных жуков-долгоносиков. Зимует в почве. Пробудившись весной, заползает на крону груши. Там в первую очередь он начинает питаться набухшими почками, выедая цветки изнутри. В дальнейшем поражает завязи и молодые побеги. Ранней весной, когда на улице ещё холодно, можно собирать долгоносиков вручную. У них есть одна особенность — когда ранним утром воздух ещё не прогрелся выше +5 °C, жуки сидят на ветках в оцепенении. В это время их можно легко стряхнуть на расстеленную под деревом ткань или плёнку. И конечно же, после этого обработать крону инсектицидом, например, Децисом.

Пробудившись от зимней спячки жуки-цветоеды поднимаются на крону

Отзывы

Грушу «Чижовская» мы посадили на даче под Боровском в 1998 г. однолетним саженцем. Деревце росло без проблем. Хотя участок у нас на возвышенности и сильно продувается ветрами, она ни разу не подмерзала. Каждый год мы с нетерпением ждали хоть одного плода, чтобы узнать вкус. Пару раз было несколько плодов, но они нам не доставались. Пока мы приезжали в очередной раз, их уже успевали клюнуть птицы и они падали. Но наше терпение было вознаграждено! В прошлом году мы получили прекрасный урожай! Наша красавица так роскошно выглядела с плодами Изображение, что нам было жаль лишать её такого наряда! Муж радовался, как ребёнок и бережно прижимал грушки к себе Вкус у этого сорта потрясающий. Мякоть сочная, сладкая. А какой аромат!!! Можно смело выращивать этот сорт в наших условиях.

Груша Чижовская стала плодоносить на 2 год после посадки саженца, плодоносит каждый год. Морозы зимой и засуху переносит без каких-либо видимых последствий.

Это в Самарской области, Ставропольский район, Кирилловка. Груши всех сортов на самом деле растут хорошо. У меня Чижовская и Волжская красавица, у родителей на соседнем участке Лада, Волжская красавица, Зорька, Жукова. После суровой зимы года 3 назад вымерзли все сливы, яблоня дочь папировки, у других яблонь отмёрзли ветки, а груши растут и плодоносят. Видимо место им подходит хорошо, т.к. на других дачных массивах обычно груши подмерзают раньше яблонь.

Очевидно речь о средней величине. У меня одно дерево дает около 50 кг, другое около 100, редкие годы меньше. В в Мичуринском саду ТСХА мне показали дерево с которого собрали 200 кг плодов. На мой вкус, пока конкурентов Чижевской по сумме признаков в Подмосковье не вижу. Крона склонна к загущению. Своевременной обрезкой можно добиться увеличения величины плодов и урожайности. Деревьям по 20 лет. С уважением, Виктор.

Re: Чижовская Более 10 лет назад приобрёл там же черенки этого сорта. В этом сезоне прививка в кроне дала очень большой урожай (не первый). Для жителей Украины сорт не представляет никакого интереса, т.к. морозостойкость, которую она выдерживает в Московской области никому здесь не нужна, а все остальные характеристики на уровне диких форм. Соответственно, поэтому и огромная урожайность такого сорта здесь не нужна. В этом году в Полтавской области она созрела в третьей декаде июля. Сейчас, 1 августа 2017 г осталось в кроне несколько плодов. Данная информация не для того, что бы принизить значимость сорта, а для того, что его надо выбирать с учётом региона выращивания и для всей Украины он ценности не представляет.

Груша Чижевская представляет интерес для жителей регионов, неизбалованных южным солнцем. Высокая зимостойкость и устойчивость к болезням, самоплодность, высокая урожайность. Вот характеристики, которые позволяют смириться с не слишком высокими вкусовыми качествами и недостаточной транспортабельностью. Для употребления и переработки на месте этот сорт может быть с уверенностью рекомендован садоводам Средней полосы.